Вот почему так бывает? Летом, когда так много свежих ягод, они могут спокойно лежать на столе или в холодильник и никто не питает к ним особой любви. А зимой что? Зимой хочется ягодного киселя, ягодных десертов и других ягодных вкусностей.
Вот и сегодня просматривала запасы морозильной камеры. Ребенок у меня любопытный, так что составил мне компанию в этом увлекательном деле мой сын. Там он и нашел кулек ягод и попросил сварить ему ягодный кисель. Разве откажешь ребенку?
Так в нашем меню вместо чая или молока к печенюшкам сам собой сварился кисель. Варить его совсем легко, если знать нужные пропорции. Делюсь с теми, кто еще не варил кисель и хочет научиться.
Чтобы сварить ягодный кисель, необходимы следующие продукты:
Время приготовления: 15-20 минут (зачем долго варить витамины зимой?)
Сложность: легко
Ягоды берем свежие, а если из морозилки, то предварительно размораживаем.
![]()
Засыпаем в кастрюлю с ягодами сахар.
![]()
Заливаем воду и отправляем на огонь закипать.
![]()
Картофельный крахмал отмеряем в отдельную посуду.
![]()
Крахмал заливаем несколькими ложками воды и размешиваем до однородности.
![]()
От этого зависит будут ли в киселе комочки. Жидкость должна быть однородной.
![]()
Как только ягоды в воде с сахаром закипели, держим их на огне 1 минуту. Далее заливаем разведенный в воде крахмал, быстро размешивая горячий кисель, который сразу же начнет густеть.
Доводим кисель до кипения и сразу же выключаем огонь. Накрываем кисель крышкой и ждем, пока напиток охладится.
![]()
Настоявшийся кисель приобретет и яркий цвет, и изумительный смородиновый вкус. Да, только зимой можно оценить, насколько вкусны ягоды.
Готовьте и вы на здоровье этот вкусный ягодный кисель! Если вдруг нет смородины, берите любые ягоды, ведь все равно получится очень вкусно!
Вот и сегодня просматривала запасы морозильной камеры. Ребенок у меня любопытный, так что составил мне компанию в этом увлекательном деле мой сын. Там он и нашел кулек ягод и попросил сварить ему ягодный кисель. Разве откажешь ребенку?
Так в нашем меню вместо чая или молока к печенюшкам сам собой сварился кисель. Варить его совсем легко, если знать нужные пропорции. Делюсь с теми, кто еще не варил кисель и хочет научиться.
Чтобы сварить ягодный кисель, необходимы следующие продукты:
- 2 стакана ягод (у меня черная и красная смородина, и йошта)
- 2 л воды
- 4 ст.л. картофельный крахмала
- сахар по вкусу (зависит с каких ягод готовится напиток)
Время приготовления: 15-20 минут (зачем долго варить витамины зимой?)
Сложность: легко
Ягоды берем свежие, а если из морозилки, то предварительно размораживаем.
Засыпаем в кастрюлю с ягодами сахар.
Заливаем воду и отправляем на огонь закипать.
Картофельный крахмал отмеряем в отдельную посуду.
Крахмал заливаем несколькими ложками воды и размешиваем до однородности.
От этого зависит будут ли в киселе комочки. Жидкость должна быть однородной.
Как только ягоды в воде с сахаром закипели, держим их на огне 1 минуту. Далее заливаем разведенный в воде крахмал, быстро размешивая горячий кисель, который сразу же начнет густеть.
Доводим кисель до кипения и сразу же выключаем огонь. Накрываем кисель крышкой и ждем, пока напиток охладится.
Настоявшийся кисель приобретет и яркий цвет, и изумительный смородиновый вкус. Да, только зимой можно оценить, насколько вкусны ягоды.
Готовьте и вы на здоровье этот вкусный ягодный кисель! Если вдруг нет смородины, берите любые ягоды, ведь все равно получится очень вкусно!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать