Мясо это хорошо, но выпечки тоже хочется. После вареничков со смородиной захотелось нам с дочкой печенек. Думали, думали, какие сделать. Решили яичные. Оставалось выбрать — сладкими они будут или солеными. Т.к. в тот день дочь переела шоколада, то выбрала второй вариант — несладкие печенюшки. А желание ребенка — закон)
Степень сложности: не очень сложно
Время приготовления: если яйца заблаговременно сварены, а тесто не охлаждать, то можно уложиться в 50 минут
Ингредиенты, нужные нам:
Приготовление:
Просеиваем полтора стакана муки, к ней добавляем сухую (ничем не погашенную) соду и соль.
![]()
Хорошенечко перемешиваем, чтобы тесто было равномерно соленым. Охлажденное маслице режем ломтиками.
![]()
Смешиваем его с мукой.
![]()
Яйца отвариваем минут 15. Остужаем и очищаем.
![]()
Вынимаем из них желточки. Белки нам вообще не нужны. Можно придумать множество вариантов их использования. Я просто порезала их меленькими кубиками и добавила к потушенной капустке, перемешала, приправила черным молотым перчиком и получилось очень вкусно!
![]()
Но не забываем о наших печеньях) Натираем на терочке с самыми маленькими отвестиями наши желточки.
![]()
Пересыпаем к муке с маслом тертые желточки и добавляем любой майонез.
![]()
Вымешиваем, добавляем сколько понадобится муки.
![]()
Лучше тесто охладить в холодильнике, но можно и сразу сделать печенья. Формочками вырезаем сердечки из раскатанного теста.
![]()
Перекладываем на противень и ставим в духовой шкаф с температурой 190 градусов. Запекаем где-то минут 15, можно 20. Легкого румянца уже достаточно, слишком уж сушить их тоже не надо.
![]()
Дочка обожает их есть с молоком, а я просто с чаем. Приятного вам аппетита!
Степень сложности: не очень сложно
Время приготовления: если яйца заблаговременно сварены, а тесто не охлаждать, то можно уложиться в 50 минут
Ингредиенты, нужные нам:
- 5 вареных яиц (нам понадобятся только желточки)
- 1 ч. ложка соды
- 150 г масла сливочного
- 0,5 ч. ложки соли
- 2 ст. ложки майонеза
- мука (сколько возьмет тесто)
Приготовление:
Просеиваем полтора стакана муки, к ней добавляем сухую (ничем не погашенную) соду и соль.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F65%2F44%2F2015%2F07%2F31%2F8642b1_wmark.jpg)
Хорошенечко перемешиваем, чтобы тесто было равномерно соленым. Охлажденное маслице режем ломтиками.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F65%2F44%2F2015%2F07%2F31%2Ff7df58_wmark.jpg)
Смешиваем его с мукой.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F65%2F44%2F2015%2F07%2F31%2F3425b4_wmark.jpg)
Яйца отвариваем минут 15. Остужаем и очищаем.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F65%2F44%2F2015%2F07%2F31%2Ff94bf8_wmark.jpg)
Вынимаем из них желточки. Белки нам вообще не нужны. Можно придумать множество вариантов их использования. Я просто порезала их меленькими кубиками и добавила к потушенной капустке, перемешала, приправила черным молотым перчиком и получилось очень вкусно!
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F65%2F44%2F2015%2F07%2F31%2F77720a_wmark.jpg)
Но не забываем о наших печеньях) Натираем на терочке с самыми маленькими отвестиями наши желточки.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F65%2F44%2F2015%2F07%2F31%2Fd6fe6b_wmark.jpg)
Пересыпаем к муке с маслом тертые желточки и добавляем любой майонез.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F65%2F44%2F2015%2F07%2F31%2F85ac18_wmark.jpg)
Вымешиваем, добавляем сколько понадобится муки.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F65%2F44%2F2015%2F07%2F31%2F3af09a_wmark.jpg)
Лучше тесто охладить в холодильнике, но можно и сразу сделать печенья. Формочками вырезаем сердечки из раскатанного теста.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F65%2F44%2F2015%2F07%2F31%2Fbef718_wmark.jpg)
Перекладываем на противень и ставим в духовой шкаф с температурой 190 градусов. Запекаем где-то минут 15, можно 20. Легкого румянца уже достаточно, слишком уж сушить их тоже не надо.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F65%2F44%2F2015%2F07%2F31%2Feecdd9_wmark.jpg)
Дочка обожает их есть с молоком, а я просто с чаем. Приятного вам аппетита!
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F65%2F44%2F2015%2F07%2F31%2Ff55401_wmark.jpg)
Комментировать