Это здоровый, полезный салат, который подойдет на все случаи жизни. Приготовить его на праздник? Почему бы и нет. Вы проголодались и просто хотите побаловать себя вкусным салатиком? Тоже подойдёт. Сочетание свёклы, груши, клюквы, сыра и зелени работает безотказно.
Время приготовления: примерно 1,5 часа
Порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Промойте свёклу и обрежьте у каждой свёклы кончики — буквально по 1 см. Заверните свёклу в фольгу и положите на противень. Запекайте 45-50 минут. Достаньте противень, снимите фольгу и остудите свёклу. Очистите каждую свёклу и нарежьте кубиками. Переложите в большую миску. Добавьте грушу и клюкву.
2. В маленькой миске взбейте масло, уксус, клюквенный и апельсиновый соки, а также соль. Вылейте полученную заправку на салат и поставьте в холодильник на 20 минут. Перед подачей добавьте козий сыр, миндаль, петрушку и рукколу, перемешайте. Вот и всё, салат готов!
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время приготовления: примерно 1,5 часа
Порций: 6
Ингредиенты:
- 5 средних свёкл (около 700 г)
- 1 средняя груша - нарезать
- 25 г сушёной клюквы
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. бальзамического уксуса
- 2 ст. л. клюквенного сока
- 1 ст. л. апельсинового сока
- 1/4 ч. л. соли
- 115 г козьего сыра - измельчить
- 25 г миндаля - нарезать
- 2 ст. л. нарезанной петрушки
- Руккола
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Промойте свёклу и обрежьте у каждой свёклы кончики — буквально по 1 см. Заверните свёклу в фольгу и положите на противень. Запекайте 45-50 минут. Достаньте противень, снимите фольгу и остудите свёклу. Очистите каждую свёклу и нарежьте кубиками. Переложите в большую миску. Добавьте грушу и клюкву.
2. В маленькой миске взбейте масло, уксус, клюквенный и апельсиновый соки, а также соль. Вылейте полученную заправку на салат и поставьте в холодильник на 20 минут. Перед подачей добавьте козий сыр, миндаль, петрушку и рукколу, перемешайте. Вот и всё, салат готов!
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать