Закусочное печенье на тесте с творогом, рецепты с фото

Печенье бывает сладким и не сладким. Недавно я попробовала очень интересное не сладкое закусочное печенье с творогом, чесноком и зеленью. Вкус отменный. На перекус просто отличный вариант. Готовится недолго и без особых хлопот.

Сложность приготовления: ниже среднего

Время приготовления: 40-50 минут

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 5 ст. л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Творог – 100-150 г
Чеснок – 2-3 зубчика
Соль – по вкусу
Зелень (лук, укроп, петрушка) – небольшое количество

Ход приготовления:

Подготавливаем глубокую чашку. Кладем в неё 5 столовых ложек муки.

Затем берем пачку творога. На небольшое количество печенья нам потребуется половина.

Берем примерно 100-120 грамм и добавляем его в муку.

Затем разбиваем в чашку куриное яйцо, которое предварительно хорошо моем.

Подсаливаем. Добавляем небольшую щепотку соды или разрыхлитель. Перемешиваем.

Берем чеснок, чистим его от шелухи и мелко рубим ножом. Также чеснок можно просто раздавить чеснокодавкой или потереть на терке.

Теперь берем свежую или сухую зелень. Я использовала зеленый лук, петрушку и укроп. Зелень споласкиваем водой и нарезаем. Кладем зелень в тесто.

Перемешиваем. Добавляем подсолнечное масло.

Замешиваем тесто вручную. Хорошо его проминаем и собираем тесто в комок. Берем противень. Застилаем его пергаментной бумагой, чтобы потом было проще мыть лист.

Из теста катаем небольшие колобки и сплющиваем их ладонью. Таким образом, у нас получится небольшое печенье округлой формы, толщиной 4-8 мм.

Выкладываем печенье на противень.

Помещаем противень в духовку и выпекаем печенье до готовности. Оно должно зарумяниться.

Печенье вынимаем, выкладываем в чашку и накрываем крышкой или полиэтиленом. Оно должно постепенно остыть.

Приятного аппетита, дорогие читатели Алимеро!