Да-да, у меня снова заливной пирог. На этот раз очень сытный – с картошечкой и грибами.
Вообще, изначально у меня был по плану пирог с грибами. Но заглянула я в холодильник, и поняла, что в пироговые планы нужно вносить коррективы. Небольшие поправки, но все же.
А все потому, что у меня осталось со вчерашнего обеда немного вареной картошечки. Гретой жевать ее не хотелось совершенно, поэтому я ее «обновила», спрятав в пирог.
Получилось вкусно и сытно.
Итак, заливной пирог с картошечкой и грибами.
Сложность – как обычно, легко
Время приготовления – минуток 45 примерно
Для приготовления сегодняшнего пирога понадобятся следующие продукты:
Процесс приготовления
Так как начинка моя была практически готова, то я сразу занялась приготовлением теста.
В глубокую мисочку вбила яйца.
![]()
Добавила кефирчик и майонез.
![]()
Сливочное масло растопила, добавила растительное. Влила получившуюся масляную смесь к яйцам.
![]()
![]()
![]()
Перемешала венчиком. Посолила, добавила чуток сахара. Всыпала муку и разрыхлитесь. И перемешала уже до однородности.
![]()
Форму смазала маслицем, высыпала половину теста.
![]()
Картоху размяла вилкой, выложила на тесто.
![]()
![]()
Затем выложила грибочки. У меня были жареные шампиньоны – небольшие такие экземплярчики, поэтому я их не разрезала, а выложила целенькими. Поперчила.
![]()
Вылила сверху вторую часть теста. Посыпала семечками льна.
![]()
![]()
Духовку разогрела до 180оС. Отправила пирог на полчасика запекаться.
Вот и все – картошка реанимирована, а сытный и вкусный пирог на столе!
![]()
В разрезике:
![]()
Желаю вам приятного аппетита!
Вообще, изначально у меня был по плану пирог с грибами. Но заглянула я в холодильник, и поняла, что в пироговые планы нужно вносить коррективы. Небольшие поправки, но все же.
А все потому, что у меня осталось со вчерашнего обеда немного вареной картошечки. Гретой жевать ее не хотелось совершенно, поэтому я ее «обновила», спрятав в пирог.
Получилось вкусно и сытно.
Итак, заливной пирог с картошечкой и грибами.
Сложность – как обычно, легко
Время приготовления – минуток 45 примерно
Для приготовления сегодняшнего пирога понадобятся следующие продукты:
- картошка вареная – 3-5 шт.
- грибочки (любые) жареные – 200-300 г
- яйца – 2 шт.
- кефирчик – 1 стакан
- майонез – 1 ст.л.
- сливочное масло – 30 г
- растительное масло – 4 ст.л. плюс чуток для того, чтобы смазать форму
- соль, сахар, смесь перцев – по щепотке
- мука – 1 стакан
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- семена льна
Процесс приготовления
Так как начинка моя была практически готова, то я сразу занялась приготовлением теста.
В глубокую мисочку вбила яйца.
Добавила кефирчик и майонез.
Сливочное масло растопила, добавила растительное. Влила получившуюся масляную смесь к яйцам.
Перемешала венчиком. Посолила, добавила чуток сахара. Всыпала муку и разрыхлитесь. И перемешала уже до однородности.
Форму смазала маслицем, высыпала половину теста.
Картоху размяла вилкой, выложила на тесто.
Затем выложила грибочки. У меня были жареные шампиньоны – небольшие такие экземплярчики, поэтому я их не разрезала, а выложила целенькими. Поперчила. 
Вылила сверху вторую часть теста. Посыпала семечками льна.
Духовку разогрела до 180оС. Отправила пирог на полчасика запекаться.Вот и все – картошка реанимирована, а сытный и вкусный пирог на столе!
В разрезике:
Желаю вам приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Сама в шоке — вот ведь как — купила форму для запекания, она мне так нравится, вот и пеку пироги, не могу остановиться. Хорошо, хоть муж поедает все, а то было бы «прощай, талия!»
Комментировать