Эти простые кукурузные оладьи сладкие и нежные, они являются отличным способом использовать свежую кукурузу, особенно когда кукурузы вы вдоволь наелись и хочется приготовить из неё что-то новое и интересное. Подавайте эти кукурузные оладушки в тёплом виде со сметаной или вашим любимым соусом.
Время приготовления: 25 минут
Выход: примерно 8 оладий
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Положите один из кукурузных початков верхом вниз в большую миску. Используйте острый нож, чтобы срезать кукурузные ядра из початка в миску. Повторите то же самое с оставшимися початками кукурузы.
2. Отложите ядра в сторону миски и добавьте яйцо. Взбейте яйцо вилкой на той стороне миски, где нет кукурузы, чтобы белок с желтком соединились, затем смешайте кукурузу и взбитое яйцо.
3. Посыпьте кукурузную смесь мукой и солью, перемешайте. Накройте крышкой и поставьте на 30 минут в холодильник.
4. Нагрейте достаточное количество масла в большой сковороде или кастрюле на среднем или сильном огне до 180-190 градусов.
5. Выложите тесто столовой ложкой в горячее масло и слегка разгладьте обратной стороной ложки. За раз на сковородке жарьте по 3-4 оладушка. На одну сторону должно уйти по 3-4 минуты.
6. Переложите готовые оладьи на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и обжарьте остальные оладушки.
Фото: The Spruce / Molly Watson
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 25 минут
Выход: примерно 8 оладий
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Положите один из кукурузных початков верхом вниз в большую миску. Используйте острый нож, чтобы срезать кукурузные ядра из початка в миску. Повторите то же самое с оставшимися початками кукурузы.
2. Отложите ядра в сторону миски и добавьте яйцо. Взбейте яйцо вилкой на той стороне миски, где нет кукурузы, чтобы белок с желтком соединились, затем смешайте кукурузу и взбитое яйцо.
3. Посыпьте кукурузную смесь мукой и солью, перемешайте. Накройте крышкой и поставьте на 30 минут в холодильник.
4. Нагрейте достаточное количество масла в большой сковороде или кастрюле на среднем или сильном огне до 180-190 градусов.
5. Выложите тесто столовой ложкой в горячее масло и слегка разгладьте обратной стороной ложки. За раз на сковородке жарьте по 3-4 оладушка. На одну сторону должно уйти по 3-4 минуты.
6. Переложите готовые оладьи на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и обжарьте остальные оладушки.
Фото: The Spruce / Molly Watson
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать