Грибы я люблю. Любые. Хотя нет, пожалуй, мухоморчики я есть не стала бы ;) Но думаю, их попробуй еще отыщи, те мухоморы! Ну да ладно, не о них речь.
А речь сегодня о шампиньонах. Пожалуй, это единственный гриб, который у нас можно отыскать. Даже за вешенками гоняться иногда приходится. И договариваться со знакомыми знакомых троюродной сестрой внучатой племянницы пятой жены соседа… В общем, вешенки – дефицит, да. А про остальные грибы я вообще молчу.
Ну что ж, шампиньоны, так шампиньоны. Я и им рада. Сегодня я расскажу, как вкусно и необычно их приготовить. Правда, придется повозиться с ними немного дольше, нежели при обычном запекании, но оно того стоит!
Итак, для приготовления шампиньонов с прованскими травами понадобятся такие продукты:
Сложность – рецепт очень легкий
Время приготовления – активных действий – 15 минут; 20 минут на маринование грибов, плюс еще 20 минут на запекание
Процесс приготовления
Грибы я помыла и нарезала пластинами.
![]()
Зубчики чеснока очистила и пропустила через чеснокодавилку.
![]()
Приготовила маринад: в мисочке смешала прованские травы, черный молотый перец и соль. Выложила чеснок.
![]()
![]()
Добавила яблочный уксус и оливковое масло. Все хорошо размешала.
![]()
Шампиньоны выложила в глубокую миску. Перемешала с маринадом. Оставила на 20 минут.
![]()
Через 20 минут переложила грибы в форму для запекания (я использовала для этого горшочек). Накрыла крышкой. Я не добавляла к ним ни воду, ни масло – они прекрасно запекаются в собственном соку.
Духовку разогрела до tо 200`. Запекала 20 минут.
Вот и все, шампиньоны с прованскими травами готовы! Подавала я их с картохой. Они также отлично подходят для приготовления салатов.
![]()
Приятного аппетита!
А речь сегодня о шампиньонах. Пожалуй, это единственный гриб, который у нас можно отыскать. Даже за вешенками гоняться иногда приходится. И договариваться со знакомыми знакомых троюродной сестрой внучатой племянницы пятой жены соседа… В общем, вешенки – дефицит, да. А про остальные грибы я вообще молчу.
Ну что ж, шампиньоны, так шампиньоны. Я и им рада. Сегодня я расскажу, как вкусно и необычно их приготовить. Правда, придется повозиться с ними немного дольше, нежели при обычном запекании, но оно того стоит!
Итак, для приготовления шампиньонов с прованскими травами понадобятся такие продукты:
- 500 г шампиньонов
- 1 ч.л. прованских трав
- 1 ст.л. яблочного уксуса
- 4 зубчика чеснока
- соль и перец
- 3 ст.л. оливкового масла
Сложность – рецепт очень легкий
Время приготовления – активных действий – 15 минут; 20 минут на маринование грибов, плюс еще 20 минут на запекание
Процесс приготовления
Грибы я помыла и нарезала пластинами.
Зубчики чеснока очистила и пропустила через чеснокодавилку.
Приготовила маринад: в мисочке смешала прованские травы, черный молотый перец и соль. Выложила чеснок.
Добавила яблочный уксус и оливковое масло. Все хорошо размешала.
Шампиньоны выложила в глубокую миску. Перемешала с маринадом. Оставила на 20 минут.
Через 20 минут переложила грибы в форму для запекания (я использовала для этого горшочек). Накрыла крышкой. Я не добавляла к ним ни воду, ни масло – они прекрасно запекаются в собственном соку.Духовку разогрела до tо 200`. Запекала 20 минут.
Вот и все, шампиньоны с прованскими травами готовы! Подавала я их с картохой. Они также отлично подходят для приготовления салатов.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
М-м-м… Когда уже помидорно-баклажановый сезон?..
Комментировать