На первый взгляд это самая простая макаронная запеканка. Но не всё так прозаично. Хотя ингредиенты в принципе самые обычные, они сочетаются настолько удачно, что запеканка разлетится моментально, не успев даже появиться на столе — настолько она вкусная!
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Сложность приготовления: всё очень просто
Порций: 5
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Сварите макароны, воспользовавшись инструкцией на упаковке. Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Тем временем растопите немного сливочного масла (10 г) в сковородке и обжарьте грибы буквально 2 минуты. Переложите грибочки на тарелку, а сковороду протрите салфеткой.
2. Теперь в той же сковороде растопите 40 г сливочного масла, затем положите большую часть подготовленного зелёного лука и обжарьте 1 минуту. Добавьте муку, размешайте и готовьте ещё 1 минуту. Далее постепенно влейте молоко и размешивайте, пока не останется комочков. Слегка увеличьте огонь и варите соус, пока он не загустеет. Выключите огонь, положите в соус ветчину и большую часть сыра. Приправьте по вкусу.
3. Положите макароны и грибы в большую форму для запекания, затем полейте соусом и хорошо перемешайте. Сверху посыпьте оставшимся сыром и зелёным луком. Запекайте 10 минут или до золотистого цвета.
Источник: bbcgoodfood.com
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Сложность приготовления: всё очень просто
Порций: 5
Ингредиенты:
- 500 г макаронов фарфалле (бантики)
- 50 г сливочного масла
- 200 г некрупных грибов (разрезать пополам)
- Пучок зелёного лука (мелко нарезать)
- 50 г муки
- 500 мл молока
- 140 г ветчины (нарезать)
- 140 г твёрдого сыра (натереть)
Приготовление:
1. Сварите макароны, воспользовавшись инструкцией на упаковке. Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Тем временем растопите немного сливочного масла (10 г) в сковородке и обжарьте грибы буквально 2 минуты. Переложите грибочки на тарелку, а сковороду протрите салфеткой.
2. Теперь в той же сковороде растопите 40 г сливочного масла, затем положите большую часть подготовленного зелёного лука и обжарьте 1 минуту. Добавьте муку, размешайте и готовьте ещё 1 минуту. Далее постепенно влейте молоко и размешивайте, пока не останется комочков. Слегка увеличьте огонь и варите соус, пока он не загустеет. Выключите огонь, положите в соус ветчину и большую часть сыра. Приправьте по вкусу.
3. Положите макароны и грибы в большую форму для запекания, затем полейте соусом и хорошо перемешайте. Сверху посыпьте оставшимся сыром и зелёным луком. Запекайте 10 минут или до золотистого цвета.
Источник: bbcgoodfood.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать