Замечательный рецепт приготовления аппетитной закуски из баклажанов с зеленью и чесноком, которая приятно удивит своим великолепным вкусом и без сомнения понравится многим!
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшей закуски из жареных баклажанов с зеленью в томатном соусе:
Пошаговый рецепт приготовления жареных баклажанов в томатном соусе:
Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшей закуски из жареных баклажанов.
![]()
Нарезаем 2 кг. баклажанов шайбочками шириной 1,5-2 см. и выкладываем их в объемную миску.
![]()
Добавляем в миску с нарезанными баклажанами 0,5 ст.л. соли, по вкусу смесь из черного с красным перцев и перемешиваем.
![]()
Наливаем в сковороду 1 ст.л. растительного масла, затем нагреваем ее на плите и выкладываем первую партию нарезанных баклажанов.
![]()
Баклажаны обжариваем с двух сторон на медленном огне до золотистой корочки и перекладываем их в миску.
![]()
Мелко нарезаем 400 гр. зелени петрушки, кинзы, укропа и базилика, после чего выкладываем её в глубокую миску.
![]()
Высыпаем в миску с зеленью 1 с.л. сахара и 1,5 ст.л. соли.
![]()
Добавляем в миску с зеленью пропущенные через пресс 5-6 зубчиков чеснока.
![]()
Добавляем в миску с зеленью смесь из черного с красным перцев по вкусу и перемешиваем все ингредиенты.
![]()
Очередную партию нарезанных баклажанов обжариваем до золотистости с каждой стороны.
![]()
Обильно присыпаем приготовленной зеленью первый слой из баклажанов в миске.
![]()
Чередуя между собой выкладываем в миску несколько слоев из зелени с баклажанами.
![]()
Баклажаны с зеленью заливаем до самого верха миски 1 литром не соленого томатного сока.
![]()
Закрываем миску с приготовленной закуской крышкой и ставим ее на 2-3 дня в холодильник.
![]()
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
![]()
Приятного Всем аппетита!
- Ингредиенты на рецепт приготовления жареных баклажанов:
- Баклажаны 2 кг.
- Чеснок 5-6 зуб.
- Томатный сок 1 литр.
- Сахар 1 ст.л. (с горкой)
- Зелень укропа 100 гр.
- Зелень петрушки 100 гр.
- Базилик 100 гр.
- Кинза 100 гр.
- Растительное масло 150 мл.
- Соль 2 ст.л.
- Смесь перцев по вкусу.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшей закуски из жареных баклажанов с зеленью в томатном соусе:
Пошаговый рецепт приготовления жареных баклажанов в томатном соусе:
Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшей закуски из жареных баклажанов.
Нарезаем 2 кг. баклажанов шайбочками шириной 1,5-2 см. и выкладываем их в объемную миску.
Добавляем в миску с нарезанными баклажанами 0,5 ст.л. соли, по вкусу смесь из черного с красным перцев и перемешиваем.
Наливаем в сковороду 1 ст.л. растительного масла, затем нагреваем ее на плите и выкладываем первую партию нарезанных баклажанов.
Баклажаны обжариваем с двух сторон на медленном огне до золотистой корочки и перекладываем их в миску.
Мелко нарезаем 400 гр. зелени петрушки, кинзы, укропа и базилика, после чего выкладываем её в глубокую миску.
Высыпаем в миску с зеленью 1 с.л. сахара и 1,5 ст.л. соли.
Добавляем в миску с зеленью пропущенные через пресс 5-6 зубчиков чеснока.
Добавляем в миску с зеленью смесь из черного с красным перцев по вкусу и перемешиваем все ингредиенты.
Очередную партию нарезанных баклажанов обжариваем до золотистости с каждой стороны.
Обильно присыпаем приготовленной зеленью первый слой из баклажанов в миске.
Чередуя между собой выкладываем в миску несколько слоев из зелени с баклажанами.
Баклажаны с зеленью заливаем до самого верха миски 1 литром не соленого томатного сока.
Закрываем миску с приготовленной закуской крышкой и ставим ее на 2-3 дня в холодильник.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного Всем аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать