Если вы хотите удивить своих близких, то обязательно попробуйте приготовить жареный свиной язык. Секрет этого блюда кроется в простом маринаде, благодаря которому получается необычный и нежный вкус. Блюдо подходит как для простого ужина, так и для праздничного стола.
Общее время приготовления: 3 часа
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
Ход приготовления:![язык свиной отварной язык свиной отварной]()
Языки промыть, залить холодной водой, дать постоять. Через 15 минут воду поменять, поставить на плиту. Как только вода закипела, её необходимо слить и снова налить холодной воды. Снова ставим на плиту.
![свиной язык пошагово фото свиной язык пошагово фото]()
После закипания уменьшить огонь до средних температур, варить язык около 1,5 часов. Солить не нужно!
![правильно сварить свиной язык вкусно в кастрюле правильно сварить свиной язык вкусно в кастрюле]()
По истечении времени воду слить. Язык залить холодной водой. Дать постоять 15 минут. Затем языки необходимо достать.
![как легко почистить свиной язык как легко почистить свиной язык]()
Ножом очищаем от пленки. После описанной выше процедуры это сделать легко.![свиной язык в маринаде рецепт свиной язык в маринаде рецепт]()
Нарезать язык на пласты толщиной около 8 мм.
![маринад для языка свиного маринад для языка свиного]()
В глубокой миске смешать соевый соус и перец. Перемешать.
![язык свиной отварной жареный язык свиной отварной жареный]()
Положить язык в маринад. Хорошо перемешать. Дать постоять минут 30-40. Желательно перемешивать каждые 10 минут.
![жареный свиной язык жареный свиной язык]()
Нагреваем гриль или сковороду, смазываем поверхность маслом, выкладываем язык. Жарить до легкой корочки 2-3 минуты. Если готовите на сковороде, не забудьте обжарить с двух сторон.![язык свиной пошагово язык свиной пошагово]()
Выкладываем язык на тарелку. Подавать можно с любым гарниром. Жареный свиной язык идеально подходит к овощным салатам.
Общее время приготовления: 3 часа
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
- Свиной язык - 3 шт.
- Соевый соус - 140 мл
- Перец молотый - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Ход приготовления:
![язык свиной отварной язык свиной отварной](/img/rsz/414/410/%2Fuploads%2Fimages%2F25%2F03%2F15%2F2023%2F02%2F01%2F2d2072_wmark.jpg)
Языки промыть, залить холодной водой, дать постоять. Через 15 минут воду поменять, поставить на плиту. Как только вода закипела, её необходимо слить и снова налить холодной воды. Снова ставим на плиту.
![свиной язык пошагово фото свиной язык пошагово фото](/img/rsz/414/538/%2Fuploads%2Fimages%2F25%2F03%2F15%2F2023%2F02%2F01%2Ff5b62e_wmark.jpg)
После закипания уменьшить огонь до средних температур, варить язык около 1,5 часов. Солить не нужно!
![правильно сварить свиной язык вкусно в кастрюле правильно сварить свиной язык вкусно в кастрюле](/img/rsz/414/416/%2Fuploads%2Fimages%2F25%2F03%2F15%2F2023%2F02%2F01%2F6ceff3_wmark.jpg)
По истечении времени воду слить. Язык залить холодной водой. Дать постоять 15 минут. Затем языки необходимо достать.
![как легко почистить свиной язык как легко почистить свиной язык](/img/rsz/414/379/%2Fuploads%2Fimages%2F25%2F03%2F15%2F2023%2F02%2F01%2F68f9ec_wmark.jpg)
Ножом очищаем от пленки. После описанной выше процедуры это сделать легко.
![свиной язык в маринаде рецепт свиной язык в маринаде рецепт](/img/rsz/414/402/%2Fuploads%2Fimages%2F25%2F03%2F15%2F2023%2F02%2F01%2F8709ce_wmark.jpg)
Нарезать язык на пласты толщиной около 8 мм.
![маринад для языка свиного маринад для языка свиного](/img/rsz/414/424/%2Fuploads%2Fimages%2F25%2F03%2F15%2F2023%2F02%2F01%2F4662f0_wmark.jpg)
В глубокой миске смешать соевый соус и перец. Перемешать.
![язык свиной отварной жареный язык свиной отварной жареный](/img/rsz/414/404/%2Fuploads%2Fimages%2F25%2F03%2F15%2F2023%2F02%2F01%2Fae9c80_wmark.jpg)
Положить язык в маринад. Хорошо перемешать. Дать постоять минут 30-40. Желательно перемешивать каждые 10 минут.
![жареный свиной язык жареный свиной язык](/img/rsz/414/315/%2Fuploads%2Fimages%2F25%2F03%2F15%2F2023%2F02%2F01%2F1baca1_wmark.jpg)
Нагреваем гриль или сковороду, смазываем поверхность маслом, выкладываем язык. Жарить до легкой корочки 2-3 минуты. Если готовите на сковороде, не забудьте обжарить с двух сторон.
![язык свиной пошагово язык свиной пошагово](/img/rsz/414/405/%2Fuploads%2Fimages%2F25%2F03%2F15%2F2023%2F02%2F01%2F289c1f_wmark.jpg)
Выкладываем язык на тарелку. Подавать можно с любым гарниром. Жареный свиной язык идеально подходит к овощным салатам.
Комментировать