Если вы хотите удивить своих близких, то обязательно попробуйте приготовить жареный свиной язык. Секрет этого блюда кроется в простом маринаде, благодаря которому получается необычный и нежный вкус. Блюдо подходит как для простого ужина, так и для праздничного стола.
Общее время приготовления: 3 часа
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
Ход приготовления:
![язык свиной отварной]( "язык свиной отварной")
Языки промыть, залить холодной водой, дать постоять. Через 15 минут воду поменять, поставить на плиту. Как только вода закипела, её необходимо слить и снова налить холодной воды. Снова ставим на плиту.
![свиной язык пошагово фото]( "свиной язык пошагово фото")
После закипания уменьшить огонь до средних температур, варить язык около 1,5 часов. Солить не нужно!
![правильно сварить свиной язык вкусно в кастрюле]( "правильно сварить свиной язык вкусно в кастрюле")
По истечении времени воду слить. Язык залить холодной водой. Дать постоять 15 минут. Затем языки необходимо достать.
![как легко почистить свиной язык]( "как легко почистить свиной язык")
Ножом очищаем от пленки. После описанной выше процедуры это сделать легко.
![свиной язык в маринаде рецепт]( "свиной язык в маринаде рецепт")
Нарезать язык на пласты толщиной около 8 мм.
![маринад для языка свиного]( "маринад для языка свиного")
В глубокой миске смешать соевый соус и перец. Перемешать.
![язык свиной отварной жареный]( "язык свиной отварной жареный")
Положить язык в маринад. Хорошо перемешать. Дать постоять минут 30-40. Желательно перемешивать каждые 10 минут.
![жареный свиной язык]( "жареный свиной язык")
Нагреваем гриль или сковороду, смазываем поверхность маслом, выкладываем язык. Жарить до легкой корочки 2-3 минуты. Если готовите на сковороде, не забудьте обжарить с двух сторон.
![язык свиной пошагово]( "язык свиной пошагово")
Выкладываем язык на тарелку. Подавать можно с любым гарниром. Жареный свиной язык идеально подходит к овощным салатам.
Общее время приготовления: 3 часа
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
- Свиной язык - 3 шт.
- Соевый соус - 140 мл
- Перец молотый - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Ход приготовления:
Языки промыть, залить холодной водой, дать постоять. Через 15 минут воду поменять, поставить на плиту. Как только вода закипела, её необходимо слить и снова налить холодной воды. Снова ставим на плиту.
После закипания уменьшить огонь до средних температур, варить язык около 1,5 часов. Солить не нужно!
По истечении времени воду слить. Язык залить холодной водой. Дать постоять 15 минут. Затем языки необходимо достать.
Ножом очищаем от пленки. После описанной выше процедуры это сделать легко.
Нарезать язык на пласты толщиной около 8 мм.
В глубокой миске смешать соевый соус и перец. Перемешать.
Положить язык в маринад. Хорошо перемешать. Дать постоять минут 30-40. Желательно перемешивать каждые 10 минут.
Нагреваем гриль или сковороду, смазываем поверхность маслом, выкладываем язык. Жарить до легкой корочки 2-3 минуты. Если готовите на сковороде, не забудьте обжарить с двух сторон.
Выкладываем язык на тарелку. Подавать можно с любым гарниром. Жареный свиной язык идеально подходит к овощным салатам.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать