Жареное мороженое… не слышали о таком? На вкус оно просто невероятное: нежное, ароматное, с хрустящей кукурузной корочкой. Да и приготовить его в домашних условиях совсем несложно — 20 минут и ваши домочадцы смогут отведать уникальный десерт, который подают в ресторанах Мексики.
Общее время приготовления: 20 минут плюс время на охлаждение
Кол-во порций: 2
Ингредиенты:
Приготовление:
1. С помощью ложки для мороженого или обычной столовой ложки сформируйте из исходного количества мороженого 2 шарика. Накройте шарики крышкой и заморозьте их в течение 1 часа, до твердого состояния.
2. В небольшой миске взбейте 2 ст. л. сливок и 1/8 ч. л. ванильного экстракта. В неглубокой миске смешайте измельченные кукурузные хлопья и корицу. Обмакните замороженные шарики в сливочную смесь, обваляйте в кукурузных хлопьях. Накройте шарики крышкой и заморозьте в течение часа, до затвердевания.
3. В небольшой миске взбейте оставшиеся сливки и ванильный экстракт. После заморозки снова обмакните шарики в сливочной смеси и обваляйте в оставшихся кукурузных хлопьях. Снова накройте шарики крышкой и поместите в морозилку на 1 час, до затвердевания.
4. В электрической сковороде или фритюрнице подогрейте масло до 190 °С. Обжарьте каждый шарик мороженого в масле в течение 12-15 секунд или до золотистого цвета. Выложите шарики на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
5. Подавайте готовое жареное мороженое сразу же после приготовления, украсив взбитыми сливками. Наслаждайтесь!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Фото: Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Общее время приготовления: 20 минут плюс время на охлаждение
Кол-во порций: 2
Ингредиенты:
- 200 г ванильного мороженого
- 50 г жирных взбитых сливок
- 1/4 ч. л. ванильного экстракта
- 50 г измельченных глазированных кукурузных хлопьев
- 1/4 ч. л. молотой корицы
- Масло растительное - для жарки во фритюре
- Взбитые сливки - для подачи
Приготовление:
1. С помощью ложки для мороженого или обычной столовой ложки сформируйте из исходного количества мороженого 2 шарика. Накройте шарики крышкой и заморозьте их в течение 1 часа, до твердого состояния.
2. В небольшой миске взбейте 2 ст. л. сливок и 1/8 ч. л. ванильного экстракта. В неглубокой миске смешайте измельченные кукурузные хлопья и корицу. Обмакните замороженные шарики в сливочную смесь, обваляйте в кукурузных хлопьях. Накройте шарики крышкой и заморозьте в течение часа, до затвердевания.
3. В небольшой миске взбейте оставшиеся сливки и ванильный экстракт. После заморозки снова обмакните шарики в сливочной смеси и обваляйте в оставшихся кукурузных хлопьях. Снова накройте шарики крышкой и поместите в морозилку на 1 час, до затвердевания.
4. В электрической сковороде или фритюрнице подогрейте масло до 190 °С. Обжарьте каждый шарик мороженого в масле в течение 12-15 секунд или до золотистого цвета. Выложите шарики на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
5. Подавайте готовое жареное мороженое сразу же после приготовления, украсив взбитыми сливками. Наслаждайтесь!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 323
- Жиров - 22 г
- Углеводов – 31 г
- Белков – 3 г
- Холестерина - 70 мг
- Натрия - 138 мг
Фото: Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать