Этот рецепт, на мой взгляд, можно отнести к разряду праздничных. Вкус удачный, сочетание необычное, трудозатраты минимальные. Такое, знаете, когда и на кухне «упахиваться» не придется, и гостей удивите. Я бы удивилась, например.
Вообще прочитала я об этом блюде в подборке русских и, я даже не побоюсь этого слова, народных рецептов. Хотя странным для меня здесь был арахис – как-то не ассоциируется у меня он с Русью нашей матушкой. Ну никак. А вот поди ж ты!
Ингредиенты:
Сложность: оченьпросто
Время приготовления: около 1 часа
Для начала я разрезала куриные грудки на большие куски,
![]()
кусков из каждой получилось по 12 штук (грудку рублю пополам, отрезаю филе с каждой стороны, все получившиеся куски режу на 3 части).
Полукольцами порезала лук.
![]()
На сильном огне быстро, но до корочки в отдельных местах, обжарила курицу
![]()
и сразу разложила ее по горшочкам.
![]()
В той же сковороде, в получившихся соках, до красивого коричневого цвета обжарила лук,
![]()
его тоже положила по горшочкам.
![]()
Добавила грибы,
![]()
арахис 
![]()
и изюм (имеющееся количество всего равномерно распределила по горшкам), посолила. 
![]()
Настал черед соуса.
В сковороде растопила сливочное масло,
![]()
добавила к нему муку
![]()
и хорошенько перемешала. В микроволновке погрела сметану и вмешала ее в получающийся соус (грела чтобы не свернулась – самовнушение у меня такое).
![]()
Добавила соус в горшки,
![]()
капнула чуть-чуть воды. И отправила горшочки в разогретую духовку на 30-35 минут. Перед подачей украсила зеленью.
И съела, урча и причмокивая!
![]()
Вообще прочитала я об этом блюде в подборке русских и, я даже не побоюсь этого слова, народных рецептов. Хотя странным для меня здесь был арахис – как-то не ассоциируется у меня он с Русью нашей матушкой. Ну никак. А вот поди ж ты!
Ингредиенты:
- 1 большая луковицы
- жменька арахиса
- жменька изюма
- консервированные грибы (банка)
- кусок сливочного масла, где-то в 3 сантиметра шириной и в полпальца длинной
- 1 столовая ложка с горкой муки
- граммов 200 сметаны
- зелень для подачи
Сложность: оченьпросто
Время приготовления: около 1 часа
Для начала я разрезала куриные грудки на большие куски,
кусков из каждой получилось по 12 штук (грудку рублю пополам, отрезаю филе с каждой стороны, все получившиеся куски режу на 3 части).Полукольцами порезала лук.
На сильном огне быстро, но до корочки в отдельных местах, обжарила курицу
и сразу разложила ее по горшочкам.
В той же сковороде, в получившихся соках, до красивого коричневого цвета обжарила лук,
его тоже положила по горшочкам.
Добавила грибы,
арахис 
и изюм (имеющееся количество всего равномерно распределила по горшкам), посолила. 
Настал черед соуса.
В сковороде растопила сливочное масло,
добавила к нему муку
и хорошенько перемешала. В микроволновке погрела сметану и вмешала ее в получающийся соус (грела чтобы не свернулась – самовнушение у меня такое).
Добавила соус в горшки,
капнула чуть-чуть воды. И отправила горшочки в разогретую духовку на 30-35 минут. Перед подачей украсила зеленью.И съела, урча и причмокивая!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать