Сегодня мы приготовим удивительно вкусную картошку в духовке, используя только самые простые и привычные продукты. Кроме того, мы подадим луковый соус на основе сметаны и майонеза, который идеально дополнит нашу запечённую картошку.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты для лукового соуса:
Продукты для запечённой картошки:
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 220 градусов. Застелите противень фольгой и смажьте растительным маслом.
2. В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавить лук и жарьте 15 минут, часто помешивая. Влейте 60 мл воды и размешайте. Готовьте лук ещё 10 минут, часто помешивая. Добавьте ещё 60 мл воды и оставьте лук на огне ещё на 3-5 минут, не забывая помешивать. Добавьте 1/2 ч. л. соли и выключите огонь. Остудите лук в течение 15 минут при комнатной температуре. Мелко нарежьте лук и переложите в большую миску.
![]()
3. Приготовить соус, смешав майонез и сметану с охлаждённым луком.
![]()
4. Тем временем смешайте картофель, масло, 1/2 ч. л. соли и перец в средней миске. Положите картофель разрезанной стороной вниз на противень. Запекайте от 25 до 30 минут или до готовности. Подавайте с луковым соусом.
![]()
Источник: tablespoon.com
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты для лукового соуса:
- 3 ст. л. сливочного масла
- 450 г сладкого лука - нарезать тонкими полукольцами
- 120 мл воды
- 1/2 ч. л. соли
- 125 г майонеза
- 250 г сметаны
Продукты для запечённой картошки:
- 1 кг картофеля (лучше всего небольших длинных картофелин) - разрезать пополам
- 2 ст. л. растительного масла
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. молотого чёрного перца
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 220 градусов. Застелите противень фольгой и смажьте растительным маслом.
2. В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавить лук и жарьте 15 минут, часто помешивая. Влейте 60 мл воды и размешайте. Готовьте лук ещё 10 минут, часто помешивая. Добавьте ещё 60 мл воды и оставьте лук на огне ещё на 3-5 минут, не забывая помешивать. Добавьте 1/2 ч. л. соли и выключите огонь. Остудите лук в течение 15 минут при комнатной температуре. Мелко нарежьте лук и переложите в большую миску.
3. Приготовить соус, смешав майонез и сметану с охлаждённым луком.
4. Тем временем смешайте картофель, масло, 1/2 ч. л. соли и перец в средней миске. Положите картофель разрезанной стороной вниз на противень. Запекайте от 25 до 30 минут или до готовности. Подавайте с луковым соусом.
Источник: tablespoon.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать