Аппетитный новогодний гарнир - хрустящая картошка с чесноком

Аппетитный новогодний гарнир - хрустящая картошка с чесноком

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Из картофеля всех видов можно приготовить недорогие, сытные и питательные блюда. Независимо от сорта, картофель является универсальным ингредиентом и его можно приготовить разными способами. Сегодня мы приготовим очень аппетитную картошку с чесноком. Это довольно простой, но в то же время вкусный и универсальный гарнир для новогоднего праздника.

Время на подготовку ингредиентов: 15 минут

Время приготовления: 25 минут

Всего: 40 минут

Количество порций: 4

Ингредиенты:
  • 1 кг варёного картофеля - нарезать на кусочки по 2,5 см
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. нарезанного зелёного лука
  • 1 ст. л. нарезанной петрушки
  • Соль - по вкусу
  • Молотый чёрный перец - по вкусу


Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.

The Spruce / Julia Hartbeck

2. Промойте картофель под холодной водой. Затем хорошо обсушите.

The Spruce / Julia Hartbeck

3. Нагрейте оливковое масло в широкой сковороде с антипригарным покрытием на умеренном огне.

The Spruce / Julia Hartbeck

4. Добавьте картофель, разложив его в один слой. Жарьте, часто переворачивая, около 10 минут или пока картофель не подрумянится со всех сторон.

The Spruce / Julia Hartbeck

5. Добавьте неочищенные зубчики чеснока, накройте крышкой и убавьте огонь до минимума.

The Spruce / Julia Hartbeck

6. Жарьте, периодически помешивая, в течение 15-20 минут или пока картофель не станет мягким внутри.

The Spruce / Julia Hartbeck

7. Удалите зубчики чеснока. Осторожно снимите кожицу. Раздавите чеснок тыльной стороной ножа, а затем очень мелко нарежьте.

The Spruce / Julia Hartbeck

8. Снова добавьте чеснок к картофелю.

The Spruce / Julia Hartbeck

9. Сбрызните лимонным соком.

The Spruce / Julia Hartbeck

10. Добавьте зелёный лук и жарьте еще минуту-две.

The Spruce / Julia Hartbeck

11. Посыпать петрушкой, посолите и поперчите по вкусу. Готово!

The Spruce / Julia Hartbeck

12. Приятного аппетита!
 
Заглавное фото: The Spruce / Julia Hartbeck
 
Источник: thespruceeats.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2021-12-28 21:39:50
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать