Этот простой рецепт жареной картошки — идеальный гарнир к жареному мясу, особенно к свиным отбивным, а также к курице. Если предварительно приготовить картофель в микроволновой печи (именно так мы и поступим) и дать ему остыть, прежде чем запекать в духовке, он станет хрустящим сверху и при этом будет нежным внутри.
Базилик, тимьян и чеснок создают великолепную вкусовую комбинацию, которая идеально дополняет картошку.
Время приготовления: 65 минут
Порций: 6-8
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. Очистите картофель, нарежьте кусочками толщиной 2,5 см.
![]()
3. Добавьте картофель и 120 мл воды в большую посуду, пригодную для использования в микроволновой печи. Накройте плёнкой и приоткройте с одной стороны.
![]()
4. Готовьте картофель в микроволновой печи при высокой температуре в течение 4 минут.
5. Затем откиньте на дуршлаг.
![]()
6. Разложите картошку в один слой на противне и дайте остыть в течение 20-30 минут.
![]()
7. Разогрейте духовку до 200 градусов.
8. Налейте оливковое масло в форму с толстым дном. Добавьте картофель, лук, чеснок, соль, перец, базилик и тимьян, перемешайте руками.
![]()
9. Запекайте картофель в течение 30-40 минут, аккуратно перевернув его во время приготовления один раз лопаткой.
![]()
10. Приятного аппетита!
![]()
Фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
Базилик, тимьян и чеснок создают великолепную вкусовую комбинацию, которая идеально дополняет картошку.
Время приготовления: 65 минут
Порций: 6-8
Ингредиенты:
- 4 картофелины среднего размера
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 луковица - крупно нарезать
- 2 зубчика чеснока - измельчить
- 1 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. молотого чёрного перца
- 1 ч. л. сушёного базилика
- 1/2 ч. л. сушёного тимьяна
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Очистите картофель, нарежьте кусочками толщиной 2,5 см.
3. Добавьте картофель и 120 мл воды в большую посуду, пригодную для использования в микроволновой печи. Накройте плёнкой и приоткройте с одной стороны.
4. Готовьте картофель в микроволновой печи при высокой температуре в течение 4 минут.
5. Затем откиньте на дуршлаг.
6. Разложите картошку в один слой на противне и дайте остыть в течение 20-30 минут.
7. Разогрейте духовку до 200 градусов.
8. Налейте оливковое масло в форму с толстым дном. Добавьте картофель, лук, чеснок, соль, перец, базилик и тимьян, перемешайте руками.
9. Запекайте картофель в течение 30-40 минут, аккуратно перевернув его во время приготовления один раз лопаткой.
10. Приятного аппетита!
Фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать