Ароматные фаршированные перцы: сытно и вкусно, рецепты с фото

Фаршированные болгарские перцы – это классика семейного обеда. Это всегда душевно, вкусно и сытно. Для большой семьи необходим проверенный рецепт приготовления ароматных фаршированных перчиков, который мы вам и предлагаем.

Сочетание ярких овощей и домашнего мясного фарша придаст блюду невероятный вкус и праздничный вид. Готовятся фаршированные перчики не быстро, но восторг результат будет потрясающий!

Время на приготовление ингредиентов: 10 минут

Общее время приготовления: 40 минут

Кол-во порций: 6

Ингредиенты:

0,5 кг говяжьего фарша
6 сладких болгарских перцев (разных цветов)
300 г соуса маринара (или любого томатного соуса с чесноком и пряными травами)
200 г вареного риса
100 г тертого сыра полутвердых сортов
100 г нарезанной свежей петрушки
2 измельченных зубчика чеснока
5 г паприки (красного молотого перца)
3 г сухой горчицы
1 нарезанный сладкий репчатый лук
3 г сушеного орегано
Соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистите перцы, удалив плодоножки, семена и внутренние перегородки.

2. Приготовьте мясной фарш. В средней миске соедините репчатый лук, чеснок, вареный рис, паприку, орегано, сухую горчицу, петрушку, соль и черный молотый перец.

3. Наполните очищенные перцы (шаг 1) приготовленным домашним мясным фаршем (шаг 2), набивая перцы фаршем почти до краев. В среднюю сковороду добавьте половину томатного соуса. Поместите фаршированные перчики на подготовленную сковороду, сдобрив их и сверху томатным соусом.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите на каждый фаршированный перчик по 20 г тертого сыра. Выпекайте перчики до готовности мясного фарша, в течение 25-30 минут. Подавайте готовые ароматные фаршированные перцы сразу же, добавив томатный соус. Наслаждайтесь отменным домашним лакомством!

Энергетическая ценность на 1 порцию: