Предлагаем приготовить вкусный мексиканский рис, в состав которого входят лук, перец и помидоры, что придаёт этому рису особый вкус и делает его питательным гарниром. Этот рис станет прекрасным дополнением к тушёным овощам, курице, фасоли, фаршированным перцам или яичнице-глазунье. Также мексиканский рис часто подаётся со свининой и говядиной.
Время приготовления: 40 минут
Порций: 2
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавьте рис и жарьте (часто помешивая) до подрумянивания, около 5 минут.
![]()
3. Добавьте лук, зелёный перец, молотый чили и продолжайте жарить ещё 5 минут, часто помешивая.
![]()
4. Бросьте чеснок и жарьте ещё 1 минуту.
![]()
5. Добавьте помидоры, куриный бульон и соль, доведите до кипения. Плотно закройте кастрюлю крышкой и варите рис на медленном огне 20 минут.
![]()
6. Снимите с огня и дайте постоять под крышкой ещё 5 минут, затем перемешайте вилкой.
![]()
Фото: The Spruce / Eric Kleinberg
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 40 минут
Порций: 2
Ингредиенты:
- 2 ст. л. растительного масла
- 100 г длиннозёрного риса
- Четверинка средней луковицы - нарезать
- 25 г зелёного перца - нарезать
- 1 ст. л. молотого чили
- 1 зубчик чеснока - мелко нарезать
- 30 г помидоров - нарезать кубиками
- 250 мл куриного бульона
- 1/2 ч. л. соли
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавьте рис и жарьте (часто помешивая) до подрумянивания, около 5 минут.
3. Добавьте лук, зелёный перец, молотый чили и продолжайте жарить ещё 5 минут, часто помешивая.
4. Бросьте чеснок и жарьте ещё 1 минуту.
5. Добавьте помидоры, куриный бульон и соль, доведите до кипения. Плотно закройте кастрюлю крышкой и варите рис на медленном огне 20 минут.
6. Снимите с огня и дайте постоять под крышкой ещё 5 минут, затем перемешайте вилкой.
Фото: The Spruce / Eric Kleinberg
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать