Идут последние дни Рождественского поста и сегодня в нашем постном меню яркий, ароматный и сытный овощной салат из консервированной фасоли, кукурузы, томатов, болгарского перца и зелени. И вся эта овощная история приправлена бесподобной лаймовой заправкой. Наш полезный овощной салат может украсить как праздничный стол, так и стать отличной закуской для ежедневной трапезы.
Общее время приготовления: 25 минут
Кол-во порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В небольшую банку влейте сок лайма и оливковое масло, поместите чеснок, соль и кайенский перец. Накройте банку крышкой и встряхивайте до тех пор, пока ингредиенты не смешаются. Ароматная заправка для овощного салата готова.
2. В салатнице смешайте консервированную фасоль, кукурузу, авокадо, болгарский перец, помидоры, зеленый лук и кинзу. Взболтайте приготовленную ароматную заправку (шаг 1) и полейте ею овощной салат. Тщательно перемешайте ингредиенты и подавайте. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Источник: allrecipes.com
Общее время приготовления: 25 минут
Кол-во порций: 6
Ингредиенты:
- 70 мл свежевыжатого сока лайма (или лимона)
- 120 мл оливкового масла
- 1 зубчик чеснока - измельчить
- 1 ч. л. соли
- 1/8 ч. л. молотого кайенского перца
- 400 г консервированной черной или красной фасоли (1 банка) - промыть и просушить
- 1,5 стакана замороженных кукурузных зерен (или консервированной кукурузы)
- 1 авокадо - очистить, удалить косточки и нарезать небольшими кубиками
- 1 красный болгарский перец - нарезать небольшими кусочками
- 2 свежих томата - нарезать небольшими ломтиками
- 6 перьев зеленого лука - мелко нарезать
- 10 г нарезанной свежей кинзы (по желанию)
Приготовление:
1. В небольшую банку влейте сок лайма и оливковое масло, поместите чеснок, соль и кайенский перец. Накройте банку крышкой и встряхивайте до тех пор, пока ингредиенты не смешаются. Ароматная заправка для овощного салата готова.
2. В салатнице смешайте консервированную фасоль, кукурузу, авокадо, болгарский перец, помидоры, зеленый лук и кинзу. Взболтайте приготовленную ароматную заправку (шаг 1) и полейте ею овощной салат. Тщательно перемешайте ингредиенты и подавайте. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 391
- Белков - 10,5 г
- Жиров - 24,5 г
- Углеводов – 35,1 г
- Натрия - 829,7 мг
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать