Удивительно ароматный соус из болгарских перцев в стиле испанского ромеско — вот наша цель на сегодня. Это универсальный продукт, который можно приготовить из консервированных или из свежих сладких перцев буквально за считанные минуты. И в этом нам с вами поможет блендер!
Готовый ароматный соус из красных болгарских перцев можно просто намазывать на хлеб или ломтики обжаренного в кляре сыра, также он чудесным образом дополнит жареное рыбное филе или запеченную куриную грудку в качестве оригинального гарнира.
Общее время приготовления: около 20 минут
Выход: 400-450 г ароматного соуса
Ингредиенты:
Приготовление:
Сначала измельчите цельный миндаль в чаше блендера или кухонного комбайна.
Затем добавьте готовый жареный красный перец (или свежий красный болгарский перчик, обжаренный самостоятельно) и измельчите ингредиенты до состояния крупной пасты.
Добавьте оливковое масло, копченую паприку и тертый сыр пармезан. Снова включите кухонный прибор на среднюю мощность до получения однородной консистенции без крупных комочков. Готово!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Фото: Whitney Ott
Источник: cookinglight.com
Готовый ароматный соус из красных болгарских перцев можно просто намазывать на хлеб или ломтики обжаренного в кляре сыра, также он чудесным образом дополнит жареное рыбное филе или запеченную куриную грудку в качестве оригинального гарнира.
Общее время приготовления: около 20 минут
Выход: 400-450 г ароматного соуса
Ингредиенты:
- 40 г миндаля
- 350 г готового консервированного жареного сладкого красного перца (или 5-6 свежих красных болгарских перца равномерно обжарить с обеих сторон на сковороде на растительном масле в течение 10 минут)
- 1 ст. л. оливкового масла
- 2 ч. л. копченой паприки
- 30 г тертого сыра пармезан
Приготовление:
Сначала измельчите цельный миндаль в чаше блендера или кухонного комбайна.
Затем добавьте готовый жареный красный перец (или свежий красный болгарский перчик, обжаренный самостоятельно) и измельчите ингредиенты до состояния крупной пасты.
Добавьте оливковое масло, копченую паприку и тертый сыр пармезан. Снова включите кухонный прибор на среднюю мощность до получения однородной консистенции без крупных комочков. Готово!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 54
- Жиров - 4 г
- Белков - 2 г
- Углеводов - 3 г
- Клетчатки - 2 г
- Натрия - 101 мг
Фото: Whitney Ott
Источник: cookinglight.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать