Да, наш избалованный вкусняшками организм требует каких-то навороченных лакомств. И мы ищем и ищем новые рецепты и изыски, незаслуженно отодвигая на задворки самые простые ингредиенты, которые найдутся, наверное, в любом доме. А ведь из них можно приготовить не только какой-нибудь простенький десертик или кашу, запеканку.
И именно из банальной овсянки, надоевшего вам банана можно приготовить бюджетную, но очень вкусную выпечку. Вынув из печи эти коржи, украсив декором или дополнив чем-то доступным вам (варенье сгущенка и пр.), вы можете и подать по-разному. В том числе как пирог с начинкой. Этому рецепту порадуются и постники, и те, кто печется о своем здоровье.
Время приготовления: 60-70 минут (зависит от типа духовки)
Сложность: ничего сложного!
Ингредиенты:
Приготовление:
Муки из овсяных хлопьев у меня не было, я смолола их в чаше обычного блендера. Я не стремилась слишком мелко измельчать. И не пожалела.
![мелем хлопья]( "мелем хлопья")
С бананом та же история – режем, очистив от кожуры, на ломтики, которые хорошо смелет ваш гаджет.
![банан в чаше]( "банан в чаше")
Мой вот так смолол – качественно, то есть так, как и полагалось, ведь густая масса нам не нужна, нужна жидковатая.
![банан смолот]( "банан смолот")
Возьмем остальные ингредиенты – сахар, соль, какао, разрыхлитель, масло и какао, перемешаем, потом добавим смолотые хлопья и тщательно все смешаем с измельченным бананом. Можно через блендер пропустить.
![смешаем]( "смешаем")
После смешивания массы включаем духовку (180 градусов), накрываем миску с тестом фольгой и даем постоять минут 20-25. Масса станет немного более тугой, но это не страшно.
![тесто готово]( "тесто готово")
Ее нужно выложить на пергамент, которым застелен противень, расправить тесто еще раз тесто, снова накрыть фольгой и поставить в духовой шкаф. Я уложила тесто в форму, смазав маслом и присыпав хлебными крошками.
![в форме]( "в форме")
Вы по запаху услышите, что коржи готовы. У меня ушло сорок минут. Не стала ждать, пока остынет, и он немного крошился. Но это не испортило его вкуса, ведь казалось, что коржи не с овсяными хлопьями, а с орехами. И еще — если хотите, чтобы коржи получились выше, тесто кладите так, чтобы оно по высоте было не мене 5 см.
![коржи]( "коржи")
Я этого не учла, и коржи получились невысокие. Но это не беда! Одну часть коржа можно нарезать на такие мини-коржики.
![ломтики коржа]( "ломтики коржа")
А из таких же коржиков соорудить пироженки, промазывая их тем, что вам больше подойдет в Рождественском посту.
![постные пирожные]( "постные пирожные")
И именно из банальной овсянки, надоевшего вам банана можно приготовить бюджетную, но очень вкусную выпечку. Вынув из печи эти коржи, украсив декором или дополнив чем-то доступным вам (варенье сгущенка и пр.), вы можете и подать по-разному. В том числе как пирог с начинкой. Этому рецепту порадуются и постники, и те, кто печется о своем здоровье.
Время приготовления: 60-70 минут (зависит от типа духовки)
Сложность: ничего сложного!
Ингредиенты:
- Банан – 200 г (чистого веса)
- Геркулес (любые овсяные хлопья или мука из них) - 135 г
- Сахар – 50 г (если сладкий банан, сахар не нужен)
- Соль - щепоть
- Разрыхлитель – 2 ч. л.
- Порошок какао - 2 ч. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
Приготовление:
Муки из овсяных хлопьев у меня не было, я смолола их в чаше обычного блендера. Я не стремилась слишком мелко измельчать. И не пожалела.
С бананом та же история – режем, очистив от кожуры, на ломтики, которые хорошо смелет ваш гаджет.
Мой вот так смолол – качественно, то есть так, как и полагалось, ведь густая масса нам не нужна, нужна жидковатая.
Возьмем остальные ингредиенты – сахар, соль, какао, разрыхлитель, масло и какао, перемешаем, потом добавим смолотые хлопья и тщательно все смешаем с измельченным бананом. Можно через блендер пропустить.
После смешивания массы включаем духовку (180 градусов), накрываем миску с тестом фольгой и даем постоять минут 20-25. Масса станет немного более тугой, но это не страшно.
Ее нужно выложить на пергамент, которым застелен противень, расправить тесто еще раз тесто, снова накрыть фольгой и поставить в духовой шкаф. Я уложила тесто в форму, смазав маслом и присыпав хлебными крошками.
Вы по запаху услышите, что коржи готовы. У меня ушло сорок минут. Не стала ждать, пока остынет, и он немного крошился. Но это не испортило его вкуса, ведь казалось, что коржи не с овсяными хлопьями, а с орехами. И еще — если хотите, чтобы коржи получились выше, тесто кладите так, чтобы оно по высоте было не мене 5 см.
Я этого не учла, и коржи получились невысокие. Но это не беда! Одну часть коржа можно нарезать на такие мини-коржики.
А из таких же коржиков соорудить пироженки, промазывая их тем, что вам больше подойдет в Рождественском посту.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать