Если за дни праздников вы уже устали от тяжелой и жирной пищи, но нужно что-то приготовить к приходу гостей, испеките вот такой простой банановый кекс. Он идеально подойдет как к чаю и кофе, так и к некрепким алкогольным напиткам типа вина и глинтвейна.
Общее время приготовления: 1,5 часа
Активное время приготовления: 15 минут
Выход: 1 кекс
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки хлеба или кекса размером 12x20 см.
2. Разомните вилкой 2 банана в пюре. Целые 2 банана нарежьте на куски, положите в отдельную миску с 1 стаканом сахара и взбейте электромиксером в течение 3 минут до кремообразной воздушной массы. Продолжая взбивать, введите масло, яйца, сметану и ваниль, взбивайте всё до однородной массы.
3. В отдельной миске смешайте венчиком муку, разрыхлитель и соль, всыпьте эту смесь в бананово-сахарную массу. Туда же добавьте банановое пюре и грецкие орехи. Перемешайте все до однообразной массы. Влейте тесто в подготовленную форму. Смешайте 2 чайные ложки сахара с корицей в небольшой миске и посыпьте этой смесью верх будущего кекса.
4. Выпекайте в течение 75 минут. Затем дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут.
Источник: allrecipes.com
Общее время приготовления: 1,5 часа
Активное время приготовления: 15 минут
Выход: 1 кекс
Ингредиенты:
- 4 спелых банана
- 1 стакан сахара
- 170 г сливочного масла, растопленного и охлажденного
- 2 крупных яйца
- 80 г сметаны
- 1 ч. ложка экстракта ванили
- 2 стакана муки
- 1,5 ч. ложки разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/2 стакана колотых грецких орехов
- 2 ч. ложки сахара
- 1/2 ч. ложки молотой корицы
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки хлеба или кекса размером 12x20 см.
2. Разомните вилкой 2 банана в пюре. Целые 2 банана нарежьте на куски, положите в отдельную миску с 1 стаканом сахара и взбейте электромиксером в течение 3 минут до кремообразной воздушной массы. Продолжая взбивать, введите масло, яйца, сметану и ваниль, взбивайте всё до однородной массы.
3. В отдельной миске смешайте венчиком муку, разрыхлитель и соль, всыпьте эту смесь в бананово-сахарную массу. Туда же добавьте банановое пюре и грецкие орехи. Перемешайте все до однообразной массы. Влейте тесто в подготовленную форму. Смешайте 2 чайные ложки сахара с корицей в небольшой миске и посыпьте этой смесью верх будущего кекса.
4. Выпекайте в течение 75 минут. Затем дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут.
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать