суп

Быстрый рисовый суп с фрикадельками - обед за 30 минут

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Вкусный и сытный рисовый супчик с нежными куриными фрикадельками – это ли не лучший семейный обед на скорую руку? Ловите подробный рецепт его приготовления!
 
Для того, чтобы приготовить вкусный и сытный суп с куриными фрикадельками, нам нужны такие продукты:
  • картофель – 500 г
  • луковица – 1 шт.
  • морковка – 1 шт.
  • рис – 2 ст. л. (с горкой)
  • масло растительное – 1 ст. л.
  • соль и специи – всё по вкусу
  • измельченная зелень (у меня замороженная) – 1 ст. л.

 
Уровень сложности приготовления этого вкусного и сытного первого блюда для всей семьи: самый минимальный
 
Сколько времени нужно для приготовления супчика с фрикадельками: за полчаса мы вполне можем управиться
 
Последовательность предлагаемых действий во время приготовления рисового супа с фрикадельками:
 
Сначала мы очищаем, вымываем и нарезаем кубиками картошку.
 
Перекладываем картошку в кастрюлю, заливаем водой и ставим кастрюлю на огонь. После закипания пускаем щепотку соли, убавляем огонь до минимума и оставляем картошку вариться. 

Тот час же готовим овощи – очищаем, вымываем и измельчаем лук с морковкой. 
По щепотке измельчённых овощей пускаем в кастрюлю к картошке.

А вот оставшиеся лук с морковкой отправляем в сковороду со столовой ложкой растительного масла. Слегка пассеруем. 

После 15-ти минут кипения картошки закладываем в кастрюлю немного промытого риса. 
Тем временем перемешиваем фарш из куриного филе со щепоткой соли и специй. Из готового куриного фарша формируем мясные шарики. 

Когда рис в бульоне будет полуготов, мы перекладываем в кастрюлю пассерованные овощи. 
А после закипания закладываем в практически готовый суп и куриные фрикадельки. 
Спустя 5-7 минут кипения пускаем измельченную зелень, ещё чуть-чуть провариваем, пробуем на соль и корректируем, если есть такая необходимость. 
После выключения огня оставляем суп на плите минут на 15. А после – можно угощаться! 
Готовьте с удовольствием!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2021-01-09 18:41:43
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать