Паста с грибочками по этому рецепту — отличное блюдо для осенне-зимнего сезона. Она получается сытной, ароматной, согревающей и очень вкусной. Жирные сливки придают блюду приятный обволакивающий вкус, а бульон делает его мягким и нежным. Такая паста послужит отличным ужином для всей семьи.
Общее время приготовления: около 20 минут
Выход: 4
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Очистите грибы и нарежьте их на кусочки. Очень мелко нарежьте зубчики чеснока.
2. Нагрейте масло в большой кастрюле на высоком огне до шипения. Добавьте грибы и прожарьте около 4 минут до светло-коричневого цвета. Затем добавьте чеснок и вермишель, и залейте всё бульоном и сливками. Доведите до кипения и проварите около 12 минут, не накрывая крышкой, пока жидкость полностью не впитается в ингредиенты и вермишель не проварится.
3. Приправьте готовое блюдо солью и перцем. Разложите по тарелкам и дополните каждую порцию тертым сыром.
Блюдо можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 4 суток.
Photo: Joe Lingeman
Источник: thekitchn.com
Общее время приготовления: около 20 минут
Выход: 4
Ингредиенты:
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 340 г вермишели типа лингвини
- 180 г жирных сливок
- Соль/перец по вкусу
- Тертый сыр по вкусу
Способ приготовления:
1. Очистите грибы и нарежьте их на кусочки. Очень мелко нарежьте зубчики чеснока.
2. Нагрейте масло в большой кастрюле на высоком огне до шипения. Добавьте грибы и прожарьте около 4 минут до светло-коричневого цвета. Затем добавьте чеснок и вермишель, и залейте всё бульоном и сливками. Доведите до кипения и проварите около 12 минут, не накрывая крышкой, пока жидкость полностью не впитается в ингредиенты и вермишель не проварится.
3. Приправьте готовое блюдо солью и перцем. Разложите по тарелкам и дополните каждую порцию тертым сыром.
Блюдо можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 4 суток.
Photo: Joe Lingeman
Источник: thekitchn.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать