Этот грибной тарт идеален в качестве закуски, особенно в кругу большой компании, например, на вечеринке или каком-нибудь застолье. Он достаточно легко готовится. К тому же, это не очень долгий процесс, ведь мы будем использовать готовое слоёное тесто.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. На присыпанной мукой поверхности раскатайте слоёное тесто в пласт размером 40 на 25 см. Обрежьте неровные края. Выложите тесто на противень. Острым ножом слегка надрежьте тесто, чтобы получились бортики шириной 2,5 см. Используя вилку, сделайте проколы в бортиках. Выпекайте до золотистого цвета около 15 минут или до готовности.
2. Тем временем в небольшой кастрюле перемешайте лук с 1 столовой ложкой масла, поставьте на плиту, посолите. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 5 минут, пока лук не подрумянится. Перемешайте. Продолжайте готовить лук под крышкой в течение 15 минут, помешивая каждые 5 минут.
3. В большой кастрюле нагрейте оставшееся масло. Обжарьте грибы около 10 минут до готовности. Добавьте шпинат, посолите и поперчите. Накройте крышкой и тушите ещё около 5 минут. Слейте всю жидкость из кастрюли.
4. Сверху на слоёное тесто выложите смесь грибов и шпината, а затем — лук и козий сыр. Запекайте около 15 минут, пока сыр не подрумянится. Готово!
Источник: marthastewart.com
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- Мука - для раскатки слоёного теста
- 1 лист замороженного слоёного теста - разморозить
- 1 средний лук - нарезать полукольцами
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль, молотый чёрный перец
- 285 г белых грибов - нарезать пластинами
- 285 г шпината
- 60 г мягкого козьего сыра - раскрошить
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. На присыпанной мукой поверхности раскатайте слоёное тесто в пласт размером 40 на 25 см. Обрежьте неровные края. Выложите тесто на противень. Острым ножом слегка надрежьте тесто, чтобы получились бортики шириной 2,5 см. Используя вилку, сделайте проколы в бортиках. Выпекайте до золотистого цвета около 15 минут или до готовности.
2. Тем временем в небольшой кастрюле перемешайте лук с 1 столовой ложкой масла, поставьте на плиту, посолите. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 5 минут, пока лук не подрумянится. Перемешайте. Продолжайте готовить лук под крышкой в течение 15 минут, помешивая каждые 5 минут.
3. В большой кастрюле нагрейте оставшееся масло. Обжарьте грибы около 10 минут до готовности. Добавьте шпинат, посолите и поперчите. Накройте крышкой и тушите ещё около 5 минут. Слейте всю жидкость из кастрюли.
4. Сверху на слоёное тесто выложите смесь грибов и шпината, а затем — лук и козий сыр. Запекайте около 15 минут, пока сыр не подрумянится. Готово!
Источник: marthastewart.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать