Нет лучшего способа насладиться грецкими орехами, чем приготовить этот пирог-тарт. Орехи наиболее полно раскрывают свой вкус в сочетании с карамелью. А вместе с песочной тарталеткой орехово-карамельная масса представляет завершённый и невероятно вкусный десерт.
Время на подготовку ингредиентов: 30 минут
Время выпекания: 20 минут
Порций: 8-10
Ингредиенты для теста:
Ингредиенты для начинки:
Приготовление:
1. В миске смешайте муку и сахар. Добавьте сливочное масло и разотрите всё руками до консистенции грубой крошки. Соедините яичные желтки и молоко, затем введите в тесто. Теперь раскатайте тесто и выложите его в круглую форму. Сверху застелите фольгой и положите груз. Выпекайте основу 12-15 минут при температуре 190 градусов.
2. Тем временем в кастрюле смешайте сахар, сливки, корицу и соль. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Снимите с огня, положите грецкие орехи. Достаньте основу, уберите груз с фольгой. Налейте в неё начинку, затем снова поставьте в духовку. Выпекайте 20-25 минут.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время на подготовку ингредиентов: 30 минут
Время выпекания: 20 минут
Порций: 8-10
Ингредиенты для теста:
- 2 стакана муки
- 3 ст. л. сахара
- 80 г холодного сливочного масла
- 2 яичных желтка, слегка взбитых
- 1/4 стакана холодного молока
Ингредиенты для начинки:
- 1,5 стакана сахара
- 1,5 стакана сливок (20%)
- 1/2 ч. л. молотой корицы
- 1/4 ч. л. соли
- 2 стакана грецких орехов
Приготовление:
1. В миске смешайте муку и сахар. Добавьте сливочное масло и разотрите всё руками до консистенции грубой крошки. Соедините яичные желтки и молоко, затем введите в тесто. Теперь раскатайте тесто и выложите его в круглую форму. Сверху застелите фольгой и положите груз. Выпекайте основу 12-15 минут при температуре 190 градусов.
2. Тем временем в кастрюле смешайте сахар, сливки, корицу и соль. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Снимите с огня, положите грецкие орехи. Достаньте основу, уберите груз с фольгой. Налейте в неё начинку, затем снова поставьте в духовку. Выпекайте 20-25 минут.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Потрясающе!
Спасибо вам огромное за рецепт. Теперь это будет мой фирменный пирог!
Комментировать