На завтрак я часто готовлю блинчики. Однажды я открыла для себя это блюдо по французскому рецепту. Казалось бы, только один ингредиент отличает привычные нам блинчики от французских — это твердый сыр, который мы будем добавлять в тесто.
Во время жарки сыр плавится, так что блинчики получаются очень вкусными с шикарным сырным вкусом и запахом. Но он не растворяется в тесте, а остается пикантными вкраплениями. Главное, чтобы сыр был свеженьким и не набрался запаха холодильника.
Вот и сегодня я готовила эти чудные пышечки с сырком и сфотографировала для вас весь процесс приготовления. Теперь и вы сможете их приготовить и насладиться французским вкусом.
Для приготовления блинчиков с сыром необходимы следующие продукты:
В кефир добавляем яйца.
![]()
Сахара можно положить по желанию больше или меньше порции в рецепте — делаем все на свой вкус.
![]()
Пищевую соду гасить не нужно, так как в тесто мы добавили кефир.
![]()
Твердый сыр нужен свежий.
![]()
Разрезаем его на кусочки 1х1 см или 1,5х1,5 см. Добавляем в тесто.
![]()
Муки добавляем столько, чтобы получить жидкое тесто, как на блинчики (точное количество зависит от размера яиц и степени жидкости кефира).
![]()
Жарим блинчики с двух сторон до золотистого цвета в сковороде, добавив немного растительного масла.
![]()
Блинчики можно посыпать тертым сыром и подавать со сметаной или вареньем.
Вот такие блинчики любят кушать на завтрак мои домашние. К ним я подаю чай, кофе, горячее молоко, какао или жидкий шоколад. Еще у нас разлетаются блинчики с ягодами и фруктами (клюква, малина, яблоки).
Приятного аппетита и удачного приготовления!
А какие блинчики любите вы? Что добавляете в тесто, чтобы они были вкуснее и интереснее?
Во время жарки сыр плавится, так что блинчики получаются очень вкусными с шикарным сырным вкусом и запахом. Но он не растворяется в тесте, а остается пикантными вкраплениями. Главное, чтобы сыр был свеженьким и не набрался запаха холодильника.
Вот и сегодня я готовила эти чудные пышечки с сырком и сфотографировала для вас весь процесс приготовления. Теперь и вы сможете их приготовить и насладиться французским вкусом.
Для приготовления блинчиков с сыром необходимы следующие продукты:
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
- 100 г твердого сыра
- 3-4 ст.л. сахара
- 1 ч.л. пищевой соды
- 1-1,5 стакана муки
- растительное масло для жарки
В кефир добавляем яйца.
Сахара можно положить по желанию больше или меньше порции в рецепте — делаем все на свой вкус.
Пищевую соду гасить не нужно, так как в тесто мы добавили кефир.
Твердый сыр нужен свежий.
Разрезаем его на кусочки 1х1 см или 1,5х1,5 см. Добавляем в тесто.
Муки добавляем столько, чтобы получить жидкое тесто, как на блинчики (точное количество зависит от размера яиц и степени жидкости кефира).
Жарим блинчики с двух сторон до золотистого цвета в сковороде, добавив немного растительного масла.
Блинчики можно посыпать тертым сыром и подавать со сметаной или вареньем.
Вот такие блинчики любят кушать на завтрак мои домашние. К ним я подаю чай, кофе, горячее молоко, какао или жидкий шоколад. Еще у нас разлетаются блинчики с ягодами и фруктами (клюква, малина, яблоки).
Приятного аппетита и удачного приготовления!
А какие блинчики любите вы? Что добавляете в тесто, чтобы они были вкуснее и интереснее?
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать