Вот еще затерялся у меня один рецепт со времен Масленицы, которым я с вами почему-то до сих пор не поделилась… Он пригодится в том, случае если со вчерашнего дня у вас осталось несколько блинов...
Так к концу масленичной недели случилось у меня – семья всяких-разных блинов наелась, так сказать, насытилась ими и больше не захотела. И стопочка вкуснейших ржаных блинчиков осталась не у дел. На следующее утро я всё же нашла способ их утилизировать...
Я решила пойти на небольшую хитрость и сделать из них запеканку. Но не простую, а самую что ни есть вкусную и полезную – с яйцами, творогом и рассольным сыром. Никому не сказала из чего сие блюдо. Съели на раз-два, со временем добавки попросили, но не тут-то было – нету блинов. Масленица закончилась.
И вот сейчас, если вы, конечно, не возражаете, поделюсь с вами таким полезным рецептом.
Хочу еще отметить, что предлагаю вам несоленый вариант запеканки. Вы же по своему вкусу можете приготовить сладкую запеканку. Так сказать, с намеком на десерт...
Итак, нам понадобится:
Уровень сложности: по-моему, ничего сложного в этом рецепте нет
Время для приготовления: около часа
Алгоритм предлагаемых действий:
Вот та стопка ржаных блинов, на которую мои родные уже не особо позарились.
![]()
Их нужно нарезать на полосочки.
![]()
![]()
Дальше смешиваем яйца с кефиром.
![]()
![]()
Добавляем творог и растираем все вилкой.
![]()
Затем пускаем соль и специи.
![]()
Я решила еще натереть немного сулугуни.
![]()
Теперь соединяем эту сырно-творожную массу с нарезанными блинами, хорошенько перемешиваем и наполняем ею форму.
![]()
![]()
![]()
Осталось подождать около получаса до полной готовности запеканки – выпекаться она будет при температурном режиме 180 градусов.
![]()
Вот такая запеканка у меня получилась. Согласитесь, что в качестве начинки можно использовать все, что угодно – грибы, отварное мясо, ветчину, овощи, фрукты, сухофрукты и т.д.
Так что – экспериментируйте! И приятного вам аппетита!
![]()
![]()
Так к концу масленичной недели случилось у меня – семья всяких-разных блинов наелась, так сказать, насытилась ими и больше не захотела. И стопочка вкуснейших ржаных блинчиков осталась не у дел. На следующее утро я всё же нашла способ их утилизировать...
Я решила пойти на небольшую хитрость и сделать из них запеканку. Но не простую, а самую что ни есть вкусную и полезную – с яйцами, творогом и рассольным сыром. Никому не сказала из чего сие блюдо. Съели на раз-два, со временем добавки попросили, но не тут-то было – нету блинов. Масленица закончилась.
И вот сейчас, если вы, конечно, не возражаете, поделюсь с вами таким полезным рецептом.
Хочу еще отметить, что предлагаю вам несоленый вариант запеканки. Вы же по своему вкусу можете приготовить сладкую запеканку. Так сказать, с намеком на десерт...
Итак, нам понадобится:
- 7-8 шт. блинчиков
- 250 мл кефира
- 250 г творога
- 100 г сулугуни
- по щепотке соли и перца
- сушеный тимьян (по желанию)
Уровень сложности: по-моему, ничего сложного в этом рецепте нет
Время для приготовления: около часа
Алгоритм предлагаемых действий:
Вот та стопка ржаных блинов, на которую мои родные уже не особо позарились.
Их нужно нарезать на полосочки.
Дальше смешиваем яйца с кефиром.
Добавляем творог и растираем все вилкой.
Затем пускаем соль и специи.
Я решила еще натереть немного сулугуни.
Теперь соединяем эту сырно-творожную массу с нарезанными блинами, хорошенько перемешиваем и наполняем ею форму.
Осталось подождать около получаса до полной готовности запеканки – выпекаться она будет при температурном режиме 180 градусов.
Вот такая запеканка у меня получилась. Согласитесь, что в качестве начинки можно использовать все, что угодно – грибы, отварное мясо, ветчину, овощи, фрукты, сухофрукты и т.д.
Так что – экспериментируйте! И приятного вам аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать