Редко встретишь человека, который не любил бы блины. Множество рецептов, разнообразие начинок удовлетворит вкус любого человека. В моей семье любят блины с яйцом, сметаной, сгущенкой, вареньем. Но, пожалуй, самый классический способ – сделать блины с начинкой из творога.
Я люблю печь блины под настроение. Именно тогда они получаются особенно вкусные и тоненькие. В этот раз мы не съели все блины, и на другой день я приготовила из них на завтрак блинный пирог с творогом в сметанной заливке.
Для блинного пирога с начинкой из творога потребуется:
12 штук блинов
Начинка:
0,5 кг творога
1 яйцо
3 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильного сиропа
Заливка
3 ст. л. сметаны
2 яйца
5 ст л. сахара
![]()
Приготовление
Испечь блины. У меня они получаются не очень большие и довольно тонкие. В творог разбить сырое яйцо, положить сахар и ванильный сироп.
![]()
Все размешать до однородной массы.
![]()
На блины накладываем начинку.
![]()
Скручиваем и укладываем на противень. Противень предварительно смазываем сливочным маслом. Если не боитесь лишних калорий, то масла можно не жалеть — блины, как и кашу этим продуктом не испортишь.
![]()
У меня противень прямоугольный, поэтому я укладывала блины рядами. Если у вас круглый противень, то можно расположить их друг за другом по спирали.
Готовим заливку: яйца, сметану и сахар размешиваем. Я делала это вилкой.
![]()
Заливаем уложенные блины.
![]()
Ставим в духовку, разогретую до 190 градусов на 30 минут.
![]()
За это время творог как следует пропечется, а заливка станет густой.
![]()
Разрезаем на порции в любом направлении. Некоторым нравится есть такой пирог частями – отдельными блиночками, а кому-то – разрезанными поперек.
![]()
Подаем с чаем, молоком или кофе. Приятного аппетита!
Я люблю печь блины под настроение. Именно тогда они получаются особенно вкусные и тоненькие. В этот раз мы не съели все блины, и на другой день я приготовила из них на завтрак блинный пирог с творогом в сметанной заливке.
Для блинного пирога с начинкой из творога потребуется:
12 штук блинов
Начинка:
0,5 кг творога
1 яйцо
3 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильного сиропа
Заливка
3 ст. л. сметаны
2 яйца
5 ст л. сахара
Приготовление
Испечь блины. У меня они получаются не очень большие и довольно тонкие. В творог разбить сырое яйцо, положить сахар и ванильный сироп.
Все размешать до однородной массы.
На блины накладываем начинку.
Скручиваем и укладываем на противень. Противень предварительно смазываем сливочным маслом. Если не боитесь лишних калорий, то масла можно не жалеть — блины, как и кашу этим продуктом не испортишь.
У меня противень прямоугольный, поэтому я укладывала блины рядами. Если у вас круглый противень, то можно расположить их друг за другом по спирали.
Готовим заливку: яйца, сметану и сахар размешиваем. Я делала это вилкой.
Заливаем уложенные блины.
Ставим в духовку, разогретую до 190 градусов на 30 минут.
За это время творог как следует пропечется, а заливка станет густой.
Разрезаем на порции в любом направлении. Некоторым нравится есть такой пирог частями – отдельными блиночками, а кому-то – разрезанными поперек.
Подаем с чаем, молоком или кофе. Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Блины и творог просто обожаю, а в дуэте так просто пальчики оближешь.
Комментировать