Да, представьте себе – такое тоже возможно. Как же так, спросите вы, ведь без зажарки борща нет. Есть. И я вам сейчас докажу. Просто не всегда можно жареное, и вот тут такой рецепт борща в мультиварке просто спасителен.
Чем мне еще нравится этот способ приготовления постного красного борща, так это простота. Во-первых, все нарезал, закинул в мультю, выставил нужный режим и все, жди-пожди. И ведь сварит, и вкусно сварит. Даже если нет мяса, зажарки и томата!
Добавлю, что я варила на 3 порции. Потому вы можете увеличивать пропорции. Кстати, постникам — самое то!
Время приготовления: 25 минут
Сложность: все просто и легко!
Ингредиенты:
Приготовление
В нашем случае зажарки не будет, поэтому последовательность нарезки не столь важна, но так нужна. Например, первой в чашу мультиварки я отправлю картошечку. Она и варится дольше. Потому первую начищу, намою, нарежу соломкой или кубиком – ваше дело. Чтобы бульончик получился наваристее, я с картошкой вместе положила стебли укропа.
Затем я взялась за морковь – она тоже дольше варится чем свекла. Я на этот раз решила не тереть на терке, а накромсать соломкой.
Кстати, забыла сказать. Пока нарезкой занималась, я мультю выставила на «суп» и морковь туда же отправила. Далее – лучок. Настружим так, как вам больше по душе. Я люблю лук в любом виде, потому не думала о формате нарезки. Он и получился кубиком.
Все добавляем в чашу мульти по степени нарезки. Свеклу нарезала последней.
Пока наши овощи варятся под крышкой мульти, дорежем остальное. Это капуста. Я хотела положить квашеной, но в последний момент передумала и накромсала свежей.
Фасоли хотела добавить, но обычной не было. Потому положила то, что было – спаржевую. Но не целиком, а нарезала ее мелко.
Словом, кладем и капусту, и фасоль. Я не ждала, пока мультиварка просигналит. Попробовала – картошка готова, я и посолила, поперчила, накрошила чеснока, капнула маслица и выключила мультю – постный борщ без томата и зажарки готов.
![борщ в мультиварке, готов борщ в мультиварке, готов]()
Чем мне еще нравится этот способ приготовления постного красного борща, так это простота. Во-первых, все нарезал, закинул в мультю, выставил нужный режим и все, жди-пожди. И ведь сварит, и вкусно сварит. Даже если нет мяса, зажарки и томата!
Добавлю, что я варила на 3 порции. Потому вы можете увеличивать пропорции. Кстати, постникам — самое то!
Время приготовления: 25 минут
Сложность: все просто и легко!
Ингредиенты:
- картофель – 3 шт.
- капуста – 150 г
- свекла – половинка небольшой свеколки
- морковь – 70 г
- лук – 1 шт.
- чеснок – 2 зубка
- соль и специи – по вкусу
- оливковое масло – 1 ч.л.
Приготовление
В нашем случае зажарки не будет, поэтому последовательность нарезки не столь важна, но так нужна. Например, первой в чашу мультиварки я отправлю картошечку. Она и варится дольше. Потому первую начищу, намою, нарежу соломкой или кубиком – ваше дело. Чтобы бульончик получился наваристее, я с картошкой вместе положила стебли укропа.
![борщ в мультиварке, картошка борщ в мультиварке, картошка](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2017%2F08%2F17%2F01a079_wmark.jpg)
![борщ в мультиварке, морковь борщ в мультиварке, морковь](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2017%2F08%2F17%2F4a85cf_wmark.jpg)
![борщ в мультиварке, лук борщ в мультиварке, лук](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2017%2F08%2F17%2F309f3e_wmark.jpg)
![борщ в мультиварке, свекла борщ в мультиварке, свекла](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2017%2F08%2F17%2Fba2510_wmark.jpg)
![борщ в мультиварке, капуста борщ в мультиварке, капуста](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2017%2F08%2F17%2F9f7f34_wmark.jpg)
![борщ в мультиварке, фасоль борщ в мультиварке, фасоль](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2017%2F08%2F17%2F88a64c_wmark.jpg)
![борщ в мультиварке, готов борщ в мультиварке, готов](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2017%2F08%2F17%2Fb7048b_wmark.jpg)
Комментировать