Брокколи с жареными грибами в уксусном соусе - быстрый и полезный ужин

Брокколи с жареными грибами в уксусном соусе - быстрый и полезный ужин

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Этот рецепт поможет вам приготовить быстрый, простой и полезный ужин для всей семьи. Шампиньоны придают блюду сытный вкус, брокколи придает ему хрустящую текстуру, а соус из сливочного масла и бальзамического уксуса обволакивает все ингредиенты и делает блюдо нежным и сливочным.
 
Время приготовления: 25 минут
 
Выход: 6 порций
 
Ингредиенты:
  • 450 г брокколи - разделить на небольшие соцветия
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 350 г шампиньонов - нарезать на кусочки
  • 1/4 ч. ложки соли
  • 2 зубчика чеснока - мелко нарезать
  • 2 ст. ложки бальзамического уксуса
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • 15 г сливочного масла
  • 1/4 ч. ложки молотого красного перца


Способ приготовления:

1. Отварите брокколи в кипящей воде до мягкости, 3-4 минуты. Затем слейте воду.

2. Нагрейте 2 ст. ложки оливкового масла в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте шампиньоны, посолите и прожарьте, часто помешивая, 5-8 минут до темно-коричневого цвета.

3. Сбавьте огонь до среднего, добавьте чеснок и 1 ст. ложку оливкового масла. Прожарьте, помешивая, 30 секунд. Добавьте бальзамический уксус и соевый соус и прожарьте еще 30 секунд. Снимите с огня, введите сливочное масло, добавьте брокколи и молотый красный перец. Аккуратно всё перемешайте и подавайте к столу.

Источник: eatingwell.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2021-03-11 18:12:15
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать