Этот рецепт поможет вам приготовить быстрый, простой и полезный ужин для всей семьи. Шампиньоны придают блюду сытный вкус, брокколи придает ему хрустящую текстуру, а соус из сливочного масла и бальзамического уксуса обволакивает все ингредиенты и делает блюдо нежным и сливочным.
Время приготовления: 25 минут
Выход: 6 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Отварите брокколи в кипящей воде до мягкости, 3-4 минуты. Затем слейте воду.
2. Нагрейте 2 ст. ложки оливкового масла в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте шампиньоны, посолите и прожарьте, часто помешивая, 5-8 минут до темно-коричневого цвета.
3. Сбавьте огонь до среднего, добавьте чеснок и 1 ст. ложку оливкового масла. Прожарьте, помешивая, 30 секунд. Добавьте бальзамический уксус и соевый соус и прожарьте еще 30 секунд. Снимите с огня, введите сливочное масло, добавьте брокколи и молотый красный перец. Аккуратно всё перемешайте и подавайте к столу.
Источник: eatingwell.com
Время приготовления: 25 минут
Выход: 6 порций
Ингредиенты:
- 450 г брокколи - разделить на небольшие соцветия
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 350 г шампиньонов - нарезать на кусочки
- 1/4 ч. ложки соли
- 2 зубчика чеснока - мелко нарезать
- 2 ст. ложки бальзамического уксуса
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 15 г сливочного масла
- 1/4 ч. ложки молотого красного перца
Способ приготовления:
1. Отварите брокколи в кипящей воде до мягкости, 3-4 минуты. Затем слейте воду.
2. Нагрейте 2 ст. ложки оливкового масла в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте шампиньоны, посолите и прожарьте, часто помешивая, 5-8 минут до темно-коричневого цвета.
3. Сбавьте огонь до среднего, добавьте чеснок и 1 ст. ложку оливкового масла. Прожарьте, помешивая, 30 секунд. Добавьте бальзамический уксус и соевый соус и прожарьте еще 30 секунд. Снимите с огня, введите сливочное масло, добавьте брокколи и молотый красный перец. Аккуратно всё перемешайте и подавайте к столу.
Источник: eatingwell.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать