Сегодня в моде брускетта) Наверно, все уже знают, что от обычных бутербродиков ее отличает быстрый предварительный 5-минутный этап — обсушивание хлеба. Несложно, а получается вкусно!
Я стараюсь готовить мужу с собой перекус на работу с вечера. Но не всегда так получается. А утром времени обычно мало. Тогда выручают вот такие быстрые и вкусные блюда.
Степень сложности: совсем ничего сложного
Время приготовления: хватит 15 минут
Ингредиенты, нужные нам для двух штук:
Приготовление:
Хлеб можно взять любой — чиабатту или какой-нибудь другой белый. А я взяла темный, обычный «Дарницкий». Нарезала его кусочками средней толщины. И на противне (без жира) поставила в духовой шкаф (на нижний уровень) прям на 5 минут, не больше. Но температура сразу же должна быть не меньше 150 градусов.
![]()
Курица нам нужна отварная. Использовать можно любые части. У меня, как это частенько бывает, грудка. Отделяем мясо от косточки и нарезаем произвольно, но в любом случае некрупно.
![]()
Яйцо тоже берем уже сваренное. Достаточно небольшого. А если оно очень крупное, то и половинки может хватить. Его натираем на терочке с крупными отверстиями.
![]()
Сыр тоже заранее натираем на средней или крупной терочке.
![]()
Достаем обсушенный с одной стороны хлебушек и намазываем его с другой (неподсушенной) стороны помидорным соусом с хреном. Если есть, можно взять свежую помидорку и хрен. Если нет хрена, намажьте кусочки горчицей, а потом томатным соусом или выложите свежий овощ. Главное — чтобы в брускетте была острая нота.
![]()
Сверху выкладываем курицу.
![]()
Потом яйцо.
![]()
В конце сыр.
![]()
Ставим в духовой шкаф (теперь на верхний уровень) минуток на 5-7 с температурой 190 градусов. Сверху посыпаем перчиком и зеленью. Такая брускетта вкусна и горячая, и остывшая.
![]()
Приятного вам аппетита!
![]()
Я стараюсь готовить мужу с собой перекус на работу с вечера. Но не всегда так получается. А утром времени обычно мало. Тогда выручают вот такие быстрые и вкусные блюда.
Степень сложности: совсем ничего сложного
Время приготовления: хватит 15 минут
Ингредиенты, нужные нам для двух штук:
- 2 ломтика хлеба
- 80 г курицы отварной
- 1 яйцо вареное (мелкое)
- 4 ч. ложки помидорного соуса с хреном
- 60 г сыра
- перец черный молотый
- немножечко петрушки
Приготовление:
Хлеб можно взять любой — чиабатту или какой-нибудь другой белый. А я взяла темный, обычный «Дарницкий». Нарезала его кусочками средней толщины. И на противне (без жира) поставила в духовой шкаф (на нижний уровень) прям на 5 минут, не больше. Но температура сразу же должна быть не меньше 150 градусов.
Курица нам нужна отварная. Использовать можно любые части. У меня, как это частенько бывает, грудка. Отделяем мясо от косточки и нарезаем произвольно, но в любом случае некрупно.
Яйцо тоже берем уже сваренное. Достаточно небольшого. А если оно очень крупное, то и половинки может хватить. Его натираем на терочке с крупными отверстиями.
Сыр тоже заранее натираем на средней или крупной терочке.
Достаем обсушенный с одной стороны хлебушек и намазываем его с другой (неподсушенной) стороны помидорным соусом с хреном. Если есть, можно взять свежую помидорку и хрен. Если нет хрена, намажьте кусочки горчицей, а потом томатным соусом или выложите свежий овощ. Главное — чтобы в брускетте была острая нота.
Сверху выкладываем курицу.
Потом яйцо.
В конце сыр.
Ставим в духовой шкаф (теперь на верхний уровень) минуток на 5-7 с температурой 190 градусов. Сверху посыпаем перчиком и зеленью. Такая брускетта вкусна и горячая, и остывшая.
Приятного вам аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать