Сегодня мы приготовим закусочные бутерброды, которые идеально подходят для лета. Точнее, это не совсем бутерброды, а брускетты, как их называют в Италии. Наши брускетты будут с помидорами, которые мы промаринуем. Получится очень вкусно!
Выход: примерно 10 шт.
Время приготовления: 50 минут
Для помидоров:
Для тостов:
Приготовление:
1. Разогрейте немного оливкового масла в сковороде и обжарьте в нём чеснок 2-4 минуты. Затем выключите огонь и остудите чесночное масло. Чеснок удалите.
2. В миске смешайте нарезанные помидоры, базилик, бальзамический уксус, соль и перец чили. Также влейте чесночное масло. Оставьте мариноваться на 30 минут.
3. Тем временем смажьте кусочки багета оливковым маслом и выложите на противень. Поставьте в духовку на 10-15 минут при 200 градусах. Примерно на 8-й минуте запекания переверните багет на другую сторону.
4. Выложите помидоры на запечённый багет.
Фото: Parker Feierbach
Источник: delish.com
Выход: примерно 10 шт.
Время приготовления: 50 минут
Для помидоров:
- 4 ст. л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока - тонко нарезать
- 4 крупных помидора - нарезать кубиками
- Горсть листьев базилика - нарезать тонкими полосками
- 2 ст. л. бальзамического уксуса
- 1 ч. л. соли
- Щепотка молотого перца чили
Для тостов:
Приготовление:
1. Разогрейте немного оливкового масла в сковороде и обжарьте в нём чеснок 2-4 минуты. Затем выключите огонь и остудите чесночное масло. Чеснок удалите.
2. В миске смешайте нарезанные помидоры, базилик, бальзамический уксус, соль и перец чили. Также влейте чесночное масло. Оставьте мариноваться на 30 минут.
3. Тем временем смажьте кусочки багета оливковым маслом и выложите на противень. Поставьте в духовку на 10-15 минут при 200 градусах. Примерно на 8-й минуте запекания переверните багет на другую сторону.
4. Выложите помидоры на запечённый багет.
Фото: Parker Feierbach
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать