Булочки с шоколадом, рецепты с фото

Эти булочки — просто чудо! Я предлагаю не просто поверить мне на слово, а приготовить их самим. Тогда можно будет лично убедиться в том, насколько они вкусные. А главное — быстрые! Для них можно выделить всего лишь 40 минут.

Не буду обманывать, вкус у них не как у дрожжевых, совсем другой. Но мне тоже очень нравится. А дочка моя вообще от них в полном восторге! Кстати, возни с ними намного меньше, чем с долгим тестом на дрожжах.
Степень сложности: ближе к средней
Время приготовления: 40 минут (и это вместе с выпечкой!)
Ингредиенты, которые нам понадобятся:

2 стакана муки
1 ст. ложка сахара
половина чайной ложки соли
75 г масла сливочного
2 ч. ложки разрыхлителя
150 мл молока
1 ч. ложка соды
1 молочная шоколадка (100 г)
плитка белого шоколада (при желании)

Краткая версия приготовления:

Просейте указанное количество муки, добавьте разрыхлитель, соль, соду и сахар.
Перемешайте все сыпучие продукты.
Сливочное масло достаньте из холодильника, нарежьте небольшими кусочками, разотрите с мукой.
Добавьте молоко (оно тоже должно быть холодное).
Замесите тесто, раскатайте в пласт толщиной около 0,5 см.
Разрежьте на 12 частей, на каждую положите по 2 дольки шоколада.
Накрываем второй половиной теста и слегка защипываем края.
Поставьте булочки в уже разогретую до 210 градусов духовку, выпекайте не более 20 минут.

Приготовление:
Просеянную заблаговременно муку пересыпаем в удобную для вымешивания теста миску. Добавляем все остальные сыпучие ингредиенты — соль, сахар, разрыхлитель, соду.

Хорошенечко это все перемешиваем. Это очень важно для вкуса! Берем холодное масло. Заранее доставать его не нужно, но надо, чтобы оно было из холодильника, а не из морозилки. Нарезаем его меленькими кусочками.