Бутерброды с селедкой и яйцом, рецепты с фото

Вот плохо, когда одни члены семьи что-то любят, а другие члены семьи их не поддерживают.

Вот я люблю соленую рыбу, в частности селедку, а вот муж мой ее зрить и видеть не может. Сын по причине малолетства о таком продукте еще даже и не знает. Кот, переевший рыбы в детстве, на нее смотреть отказывается.

Так и страдаю. Одной мне целой рыбы много, а поддержать меня никто не хочет.

Вот иногда покупаю себе малюсенькую баночку сельди и съедаю ее в одно лицо. Иногда просто так, с картошечкой, а иногда и с выдумкой, например, как сегодня.

Ингредиенты:

несколько ломтиков селедки
1 яйцо
кусочек сливочного масла
1 веточка зеленого лука
1 чайная ложка дижонской горчицы
пара ломтей хлеба

Сложность: просто

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты здесь указаны всего на 2 бутерброда. Если б кто-то такое ел бы вместе со мной, взяла бы, конечно, больше.

Ну да ничего не поделаешь!

Хлеб. Хлеб у меня грубый, брутальный такой, его нарезала.

Ломти отправила в тостер подрумяниваться. Достала, положила остывать.

Яйцо поставила вариться.

В мисочку положила сливочное масло,

подтопила его 30 секунд в микроволновке. Порезала зеленый лук.

Порезала селедку,

примерно представляя, сколько ее уйдет на покрытие 2 ломтей хлеба.

Добавила к маслу горчицу,

селедку

и лук.

Перемешала до однородной массы.

Яйцо порезала яйцерезкой – так ломтики красивее получаются.

Выложила на практически остывший хлеб селедочную массу

и ломтики яйца.

Украсила петрушкой.

Пошла фотографировать.

«Как красиво, — сказал мой муж, — а можно попробовать?»

«Конечно, милый, — ответила я, — но только там селедка».

Муж грустно посмотрел на меня и попросил сделать ему то же самое, но только без рыбы. Ну а я сделала конечно, без рыбы. И мы радостно съели каждый свою порцию, запивая это дело сладким чаем. Вот такая мы семья извращенцев, нет? :)