Чебуреки – это, конечно, хоть и не самое полезное блюдо, но всегда очень манящее и аппетитное. Тем более, для сильных и вечно голодных мужчин. Хотя, если уж быть откровенной, я и сама порой не могу устоять перед этим соблазнительным чебуречным запахом. А ведь рискую...
Ну, а для того, чтобы время от времени сбивать оскому, в нашем семейном меню периодически появляются чебуреки, но исключительно домашнего приготовления – из самых свежих и натуральных продуктов, не вызывающих ни грамма сомнения в качестве будущих изделий.
И каждый раз я стараюсь готовить чебуреки по разным рецептам. Вот на выходных, когда решила побаловать мужа (да и себя немного) этим блюдом, отдала предпочтение заварному тесту...
Для приготовления чебуреков я использовала:
Время для приготовления: минут 20-25
Сложность рецепта: ничего сложного
Алгоритм предполагаемых действий:
Сначала приготовим заварное тесто. Для этого нужно смешать просеянную муку со щепоткой соли.
![]()
Затем, вооружившись вилочкой, добавляем кипяток и быстренько всё смешиваем.
![]()
Теперь нужно соединить яйцо с растопленным сливочным маслом и вылить эту массу к заваренной муке.
![]()
Осталось замесить очень мягкое и невероятно приятное в работе тесто.
![]()
Теперь делим его на 8 частей (будущих чебуреков), раскатываем каждый в тонкую лепешку не очень большого размера. Из этих заготовок мы и будем формировать чебуреки.
![]()
![]()
Фарша, сочного и ароматного от лука и специй, нужно класть не жалея, чтобы было вкуснее.
![]()
![]()
Соединяем края чебурека с помощью вилки и обжариваем в хорошо разогретом растительном масле.
![]()
![]()
![]()
![]()
Его излишки с уже готовых изделий тщательно убираем бумажными полотенцами, и можно подавать на стол.
![]()
Я очень люблю добавить ложечку-другую сметанки...
![]()
![]()
![]()
Ну, а для того, чтобы время от времени сбивать оскому, в нашем семейном меню периодически появляются чебуреки, но исключительно домашнего приготовления – из самых свежих и натуральных продуктов, не вызывающих ни грамма сомнения в качестве будущих изделий.
И каждый раз я стараюсь готовить чебуреки по разным рецептам. Вот на выходных, когда решила побаловать мужа (да и себя немного) этим блюдом, отдала предпочтение заварному тесту...
Для приготовления чебуреков я использовала:
- 230 г просеянной муки
- щепотку соли
- полстакана кипятка
- 1 небольшое яйцо
- 50 г растопленного сливочного масла
- растительное масло для жарки чебуреков
Время для приготовления: минут 20-25
Сложность рецепта: ничего сложного
Алгоритм предполагаемых действий:
Сначала приготовим заварное тесто. Для этого нужно смешать просеянную муку со щепоткой соли.
Затем, вооружившись вилочкой, добавляем кипяток и быстренько всё смешиваем.
Теперь нужно соединить яйцо с растопленным сливочным маслом и вылить эту массу к заваренной муке.
Осталось замесить очень мягкое и невероятно приятное в работе тесто.
Теперь делим его на 8 частей (будущих чебуреков), раскатываем каждый в тонкую лепешку не очень большого размера. Из этих заготовок мы и будем формировать чебуреки.
Фарша, сочного и ароматного от лука и специй, нужно класть не жалея, чтобы было вкуснее.
Соединяем края чебурека с помощью вилки и обжариваем в хорошо разогретом растительном масле.
Его излишки с уже готовых изделий тщательно убираем бумажными полотенцами, и можно подавать на стол.
Я очень люблю добавить ложечку-другую сметанки...
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Надеюсь, я сдала зачет?.. :)))
Комментировать