Сегодня у меня снова суп.
Пока у меня есть доступ к грядкам с зеленью, я этим пользуюсь. А то по возвращению домой, в суровые городские джунгли, уже такой прелести не будет, ведь там из собственной земли у меня только горшок с фикусом на окне ;)
Конечно, сейчас из зелени еще не так много всего, например, листовой салат и укроп только недавно посадили, так что жевать мы его будем уже в следующий наш приезд. Ну а пока есть лук, петрушка и щавель. Вот это я сегодня и использую. А в качестве дополнения к зелени использую кукурузную крупу.
Итак, супчик со щавелем и кукурузной крупой, знакомьтесь ;)
Сложность – просто
Время приготовления – не более 45 минут
Для приготовления супа со щавелем и кукурузной крупой нужны такие продукты:
Процесс приготовления
Овощи – картофель, лук и морковку – очистила. Нарезала.
![]()
![]()
![]()
В закипевшую водичку для супа выложила нарезанный картофель и кукурузную крупу.
![]()
А тем временем растопила сливочное масло в сковороде, добавила оливковое. Обжарила лучок и морковку.
Подготовила «зеленую» часть для супчика – зеленюшку.
Помыла и нарезала щавель, зеленый лучок и петрушку.
![]()
![]()
![]()
Когда картоха разварилась, выложила в супчик зажарку из лука и морковки.
Затем выложила щавель, петрушку и зеленый лук.
Посолила, добавила щепотку смеси перцев, лаврушку и куркуму для красивенького желтенького цвета.
Выключила огонь.
Вот, собственно, и всё, супчик со щавелем и кукурузной крупой готов!
![]()
Получается он в меру густым (густоту можно легко корректировать количеством крупы), кукурузная крупа хорошо разваривается и отлично чувствует себя в супе. Подавала суп с домашней сметаной.
Приятного аппетита!
Пока у меня есть доступ к грядкам с зеленью, я этим пользуюсь. А то по возвращению домой, в суровые городские джунгли, уже такой прелести не будет, ведь там из собственной земли у меня только горшок с фикусом на окне ;)
Конечно, сейчас из зелени еще не так много всего, например, листовой салат и укроп только недавно посадили, так что жевать мы его будем уже в следующий наш приезд. Ну а пока есть лук, петрушка и щавель. Вот это я сегодня и использую. А в качестве дополнения к зелени использую кукурузную крупу.
Итак, супчик со щавелем и кукурузной крупой, знакомьтесь ;)
Сложность – просто
Время приготовления – не более 45 минут
Для приготовления супа со щавелем и кукурузной крупой нужны такие продукты:
- 3 картохи
- ½ стакана кукурузной крупы
- пучок щавеля
- 1 лук
- 1 морковь
- растительное масло
- 10 г сливочного масла
- соль
- куркума
- лавровый лист
- смесь перцев
- петрушка
- зеленый лук
Процесс приготовления
Овощи – картофель, лук и морковку – очистила. Нарезала.
В закипевшую водичку для супа выложила нарезанный картофель и кукурузную крупу.
А тем временем растопила сливочное масло в сковороде, добавила оливковое. Обжарила лучок и морковку.Подготовила «зеленую» часть для супчика – зеленюшку.
Помыла и нарезала щавель, зеленый лучок и петрушку.
Когда картоха разварилась, выложила в супчик зажарку из лука и морковки.Затем выложила щавель, петрушку и зеленый лук.
Посолила, добавила щепотку смеси перцев, лаврушку и куркуму для красивенького желтенького цвета.
Выключила огонь.
Вот, собственно, и всё, супчик со щавелем и кукурузной крупой готов!
Получается он в меру густым (густоту можно легко корректировать количеством крупы), кукурузная крупа хорошо разваривается и отлично чувствует себя в супе. Подавала суп с домашней сметаной.Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать