Рецепт сегодняшний попался мне на просторах Интернета, когда я ломала голову над тем, что приготовить из оставшейся в пачке чечевицы.
Супа не хотелось. Каши тоже. Хотелось чего-то эдакого!
Нашлось!
Рецепт, скажу я вам, классный! Мы опробовали по-разному и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Пошло на ура! Семья сказала готовить еще. Ну, раз сами сказали, значит, буду готовить.
И вам рассказывать.
Ингредиенты:
Сложность: просто
Время приготовления: 50 минут, активных действий минут 5 — 10
![]()
Я люблю красную чечевицу! Самое главное мне нравится ее вкус. А еще то, что она не требует длительной предварительной подготовки – помыл и можно использовать. Собственно в этот раз я так и сделала: чечевицу помыла и выложила в сковороду с высокими бортиками. Обратите внимание, что дно я ничем не смазывала.
Чечевицу приперчила
![]()
и присолила.
![]()
Морковку потерла на крупной терке,
![]()
выложила поверх чечевицы.
![]()
Петрушку помыла и мелко порезала, ее – поверх моркови. 
![]()
Еще раз присолила и приперчила.
![]()
Выложила сметану,
![]()
разровняла.
Плотно накрыла крышкой и на рассекателе поставила на небольшой огонь.
Жду 20 минут, крышку не открываю. Время прошло, все перемешала.
![]()
Мне показалось, что чечевица суховата, и я добавила чуть-чуть водички, прямо совсем чуть-чуть. Накрыла крышкой и засекла еще 20 минут.
Снова выждала положенное время и выключила огонь. Однако набралась терпения и крышку не открыла, и вам не советую, жду еще 20 минут.
Все. Чечевица получилась очень рассыпчатая, ароматная и вкусная! Семья трескала так, что за ушами трещало. Даже консервативный в вопросах гарнира муж похвалил. А это для меня самое главное.
Готовьте на здоровье!
![]()
Супа не хотелось. Каши тоже. Хотелось чего-то эдакого!
Нашлось!
Рецепт, скажу я вам, классный! Мы опробовали по-разному и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Пошло на ура! Семья сказала готовить еще. Ну, раз сами сказали, значит, буду готовить.
И вам рассказывать.
Ингредиенты:
- 200 граммов сухой красной чечевицы
- 200 граммов морковки
- 100 граммов нежирной сметаны (лучше пожиже)
- 100 граммов петрушки
- соль, перец по вкусу
Сложность: просто
Время приготовления: 50 минут, активных действий минут 5 — 10
Я люблю красную чечевицу! Самое главное мне нравится ее вкус. А еще то, что она не требует длительной предварительной подготовки – помыл и можно использовать. Собственно в этот раз я так и сделала: чечевицу помыла и выложила в сковороду с высокими бортиками. Обратите внимание, что дно я ничем не смазывала.
Чечевицу приперчила
и присолила.
Морковку потерла на крупной терке,
выложила поверх чечевицы.
Петрушку помыла и мелко порезала, ее – поверх моркови. 
Еще раз присолила и приперчила.
Выложила сметану,
разровняла.Плотно накрыла крышкой и на рассекателе поставила на небольшой огонь.
Жду 20 минут, крышку не открываю. Время прошло, все перемешала.
Мне показалось, что чечевица суховата, и я добавила чуть-чуть водички, прямо совсем чуть-чуть. Накрыла крышкой и засекла еще 20 минут.Снова выждала положенное время и выключила огонь. Однако набралась терпения и крышку не открыла, и вам не советую, жду еще 20 минут.
Все. Чечевица получилась очень рассыпчатая, ароматная и вкусная! Семья трескала так, что за ушами трещало. Даже консервативный в вопросах гарнира муж похвалил. А это для меня самое главное.
Готовьте на здоровье!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Да, а чечевичка с овощами — супер!
Комментировать