Да, и в этом убедиться можно прямо сейчас, если приготовить омлет на сковороде с одним из интереснейших продуктов, который многие недооценивают. А ведь напрасно не любят. Мало того, что будет вкусно. Будет и очень красиво, и сытно.
Готовится такой омлет минут за 10, потому что каждый процесс идет следом за другим, без перерыва. Пока вы что-то режете, в сковороде уже что-то жарится-томится. Этот рецепт приготовления омлета настолько прост, что его приготовит даже первоклассник. Главное, соблюдать последовательность шагов, что я и предлагаю вам сделать!
Время приготовления: минут 10-15
Сложность: что может быть проще!
Ингредиенты:
Приготовление:
Я всегда ставлю сначала сковороду на плиту, грею так, чтобы масло согрелось к приему следующего ингредиента. Сегодня первой идет морковка, нарезанная сначала на кружочки толщиной в 5-7 мм.
![режем морковь на кружочки]( "режем морковь на кружочки")
Затем я нарезала эти кружочки на полоски, и после — мелким кубиком.
![морковь на кубики порезана]( "морковь на кубики порезана")
Жарим! Можно и до румяности прожарить, а можно и чуть-чуть припустить, чтобы просто мягче стала эта оранжевая красавица.
![жарим морковь]( "жарим морковь")
Пока она доходит до нужной кондиции, я взбила яйца вилкой. А можно и венчиком.
![взбитые яйца]( "взбитые яйца")
Затем, накрошив меленько укроп, отправила его в яичную массу, приправила солью и перцем, смешала все и вылила эту массу на морковь.
![яйца с зеленью]( "яйца с зеленью")
Разливаем так, чтобы все равномерно распределилось – и морковь, и масса.
![выливаем массу на морковь]( "выливаем массу на морковь")
Накрыв крышкой, я готовила омлет на среднем огне (ближе к маленькому) и натерла крупно сыр. Он украсит и блюдо готовое, и его вкус.
![сыр]( "сыр")
Минут за 5 до выключения я высыпала этот сыр на поверхность омлета и снова накрыла крышкой.
![с сыром]( "с сыром")
Посмотрите, какая красота получилась! Кстати, если взять сковороду поменьше, можно получить другую высоту омлета.
![готово]( "готово")
Ну, а меня устроила и такая толщина, ведь такой своеобразный блинчик можно легко скрутить в рулетик.
![рулетик]( "рулетик")
Готовится такой омлет минут за 10, потому что каждый процесс идет следом за другим, без перерыва. Пока вы что-то режете, в сковороде уже что-то жарится-томится. Этот рецепт приготовления омлета настолько прост, что его приготовит даже первоклассник. Главное, соблюдать последовательность шагов, что я и предлагаю вам сделать!
Время приготовления: минут 10-15
Сложность: что может быть проще!
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Морковь – 40-50 г
- Сыр – 30 г
- Укроп или другая зелень – по вкусу
- Соль и специи
- Масло растительное
Приготовление:
Я всегда ставлю сначала сковороду на плиту, грею так, чтобы масло согрелось к приему следующего ингредиента. Сегодня первой идет морковка, нарезанная сначала на кружочки толщиной в 5-7 мм.
Затем я нарезала эти кружочки на полоски, и после — мелким кубиком.
Жарим! Можно и до румяности прожарить, а можно и чуть-чуть припустить, чтобы просто мягче стала эта оранжевая красавица.
Пока она доходит до нужной кондиции, я взбила яйца вилкой. А можно и венчиком.
Затем, накрошив меленько укроп, отправила его в яичную массу, приправила солью и перцем, смешала все и вылила эту массу на морковь.
Разливаем так, чтобы все равномерно распределилось – и морковь, и масса.
Накрыв крышкой, я готовила омлет на среднем огне (ближе к маленькому) и натерла крупно сыр. Он украсит и блюдо готовое, и его вкус.
Минут за 5 до выключения я высыпала этот сыр на поверхность омлета и снова накрыла крышкой.
Посмотрите, какая красота получилась! Кстати, если взять сковороду поменьше, можно получить другую высоту омлета.
Ну, а меня устроила и такая толщина, ведь такой своеобразный блинчик можно легко скрутить в рулетик.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать