Деревенские орешки в сиропе

Деревенские орешки в сиропе

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Иногда так хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким и калорийным. На этот случай у меня есть замечательный рецепт домашних орешков в сиропе. Готовить их не очень трудно, но результат удивительный. Если у вас есть свободный вечер, попробуйте приготовить такое чудо-лакомство, оно вам обязательно понравятся.


Время приготовления: 1,5 часа
 
Степень сложности: легко
 
Для приготовления  вам потребуется:
 
Для теста:
0,5 л молока,
2 яйца,
0,5 ч. л соды,
0,5 ч.л. лимонного сока,
Для сиропа:
2 стакана воды,
1 стакан сахара,
1 пачка ванильного сахара

 
Приготовьте тесто. Для этого в молоко добавьте яйца, муку и соду, гашенную лимонным соком. Перемешайте и дайте немного настоятся. При желании и экономии времени вы можете купить готовое тесто.
 
Когда тесто подошло, выкладывайте его на посыпанный мукой стол. Разделите тесто на порции и сформируйте шарики.
Раскатайте шарик в лепешку. Разрежьте его вдоль и поперек на маленькие ромбики.
В центре каждого ромбика ножом сделайте прорезь и сформируйте орешки.
 
Пропустите один конец ромбика через отверстие, кренделек готов.

Теперь оставьте орешки, чтобы они немного подошли и приготовьте сироп. В кастрюлю налейте воду, добавьте сахарный песок и ванильный сахар и отправляйте на огонь. Доведите сироп до кипения. Не забывайте помешивать, что бы сахар не прилип ко дну кастрюли.
 
Теперь в раскаленное масло отправляйте орешки. Как только они будут готовы и подрумянятся с обеих сторон, бросайте их в сироп. Пусть они там поплавают, пропитаются, и можете вынимать.

С сиропом можно экспериментировать. Если сахара будет больше (2,5 стакана), то сироп на орешках превратится в сахарную глазурь, что тоже очень вкусно и красиво.
Готовые орешки посыпьте сахарной пудрой. Такое простое решение для семейного чаепития непременно понравится вам и вашим родным.  Приятного аппетита.
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Елена Григ Ответить
2013-08-07 21:58:02
Елена Григ
У нас это тоже ХВОРОСТ :))) ВКУСНОТИЩА!!!
Olya K Ответить
2013-08-07 14:30:11
Olya K
Моя мама раньше часто их делала, вкусняшки!!! Мне они детство напоминают, у меня бабушка называла их «орiшки» на украинском языке, а в городе мы их называли «хворост»))
2013-08-06 23:29:03
Надежда Андрияхина
Мы всегда такие штучки хворостом называли, правда, в сиропе не купали, просто сахарной пудрой присыпали. А в сиропе это должно быть очень вкусно.
2013-08-07 12:50:08
Дарья Александровна
ой… тыщу лет искала подобный рецепт!!! Спасибо вам огромное!!!
Natasha TSNatylechka Ответить
2013-08-06 22:50:23
Natasha TSNatylechka
Мне интересно, а почему именно орешками называются? Хрустят?

Комментировать