Эти простые картофельные чипсы удовлетворят вашу тягу к солёным закускам, которые принято считать очень вредными для организма. Впрочем, такие чипсы, приготовленные в домашних условиях, в разы полезнее тех, которые продаются в магазине. Кроме того, они ни чем не уступают им по вкусу!
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4-6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Вымойте и почистите картофель. Нарежьте его как можно тоньше.
2. Положите ломтики картофеля в миску с ледяной водой и дайте постоять не менее часа. Затем тщательно обсушите их полотенцем.
3. Нагрейте масло (3-5 см от дна кастрюли) в толстостенной глубокой кастрюле. Масло должно быть очень горячим.
4. Жарьте чипсы небольшими порциями в горячем масле до светло-золотистого цвета.
5. Готовые чипсы выложите на бумажные полотенца.
6. Слегка посолите чипсы, а затем подождите, пока они остынут. Наслаждайтесь!
Фото: Diana Rattray
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4-6
Ингредиенты:
- 6 средних картофелин
- Масло - для жарки
- Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Вымойте и почистите картофель. Нарежьте его как можно тоньше.
2. Положите ломтики картофеля в миску с ледяной водой и дайте постоять не менее часа. Затем тщательно обсушите их полотенцем.
3. Нагрейте масло (3-5 см от дна кастрюли) в толстостенной глубокой кастрюле. Масло должно быть очень горячим.
4. Жарьте чипсы небольшими порциями в горячем масле до светло-золотистого цвета.
5. Готовые чипсы выложите на бумажные полотенца.
6. Слегка посолите чипсы, а затем подождите, пока они остынут. Наслаждайтесь!
Фото: Diana Rattray
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать