Уверена, что этот рецепт для многих покажется странным и бесперспективным. Я, впервые прочитав его, тоже так подумала. И благополучно о нем забыла…
А потом совершенно случайно услышала от мамы в телефонном разговоре о том, что она сварила кастрюльку гороховой каши – захотелось ей вспомнить детство… Ну и я, недолго думая, попросила мне оставить немного для будущего кулинарного эксперимента.
Так я вернулась к тому рецепту, который сначала не очень-то и вдохновил меня. Но неуемная страсть к кулинарным опытам все же взяла верх – я таки приготовила удивительный гороховый паштет с дроблеными фисташками и зеленью...
В рецепте этот паштет был представлен как вкуснейшая начинка для пирожков. Признаться, я так и планировала – сначала приготовить паштет, а уж потом по свободе заняться тестом для выпечки. Но не успела… Гороховый паштет закончился очень быстро...
Для приготовления этой закуски нам понадобится:
Необходимое для этого время: с учетом уже сваренного гороха – всего 15 минут
Сложность рецепта: самая минимальная
Ход работы:
Так как горох у меня уже отварен, то я сразу же принялась за овощи – их нужно очистить, измельчить и обжарить на растительном масле.
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
В чашу блендера теперь выкладываем гороховую кашу, слегка остывшие обжаренные лук, морковку и чесночок, добавляем чуток соли и специй. А теперь измельчаем в однородное пюре.
![]()
![]()
![]()
![]()
Фисташки очищаем и рубим ножом.
![]()
![]()
Соединяем с гороховым паштетом и рубленной зеленью.
![]()
![]()
Лучше параллельно с приготовлением паштета заниматься и замесом теста – так будет шанс попробовать выпечку с такой интересной начинкой. У нас же под рукой оказались только бутербродные крекеры...
![]()
![]()
А потом совершенно случайно услышала от мамы в телефонном разговоре о том, что она сварила кастрюльку гороховой каши – захотелось ей вспомнить детство… Ну и я, недолго думая, попросила мне оставить немного для будущего кулинарного эксперимента.
Так я вернулась к тому рецепту, который сначала не очень-то и вдохновил меня. Но неуемная страсть к кулинарным опытам все же взяла верх – я таки приготовила удивительный гороховый паштет с дроблеными фисташками и зеленью...
В рецепте этот паштет был представлен как вкуснейшая начинка для пирожков. Признаться, я так и планировала – сначала приготовить паштет, а уж потом по свободе заняться тестом для выпечки. Но не успела… Гороховый паштет закончился очень быстро...
Для приготовления этой закуски нам понадобится:
- 1 стакан отваренного горохового пюре (или почти пюре)
- 1 луковица
- 1 морковка
- пара зубчиков чеснока
- 2 ст.л. растительного маслица
- немножечко соли
- по щепотке душистого перца и кориандра молотого
- чуток свежей зелени
- горсть жареных фисташек
Необходимое для этого время: с учетом уже сваренного гороха – всего 15 минут
Сложность рецепта: самая минимальная
Ход работы:
Так как горох у меня уже отварен, то я сразу же принялась за овощи – их нужно очистить, измельчить и обжарить на растительном масле.
В чашу блендера теперь выкладываем гороховую кашу, слегка остывшие обжаренные лук, морковку и чесночок, добавляем чуток соли и специй. А теперь измельчаем в однородное пюре.
Фисташки очищаем и рубим ножом.
Соединяем с гороховым паштетом и рубленной зеленью.
Лучше параллельно с приготовлением паштета заниматься и замесом теста – так будет шанс попробовать выпечку с такой интересной начинкой. У нас же под рукой оказались только бутербродные крекеры...
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
А по поводу того, что некоторые рецепты кажутся бесперспективными — так на то у нас и фантазия :) Можно рискнуть и в итоге получить вкусное блюдо. Я так когда-то приготовила котлеты из перловки. Честно говоря, мне казалось, что получится несъедобная гадость, так как перловку я не очень люблю. Но стоить добавить специи, чесночок, обжареные лук с морковью — и никто никогда не догадается, что котлеты приготовлены из ненавистной для многих крупы :)
Комментировать