Не знаю, как у Вас, но у меня иногда бывает такое чувство — хочется чего-то вкусного, а чего — не знаю. Так вот сегодня я проснулась с таким же чувством! Долго думала и гадала, чего же мне хочется, и вдруг как озарило — хочу шаурму!
Бежать на улицу и покупать шаурму сомнительного качества в сомнительном киоске — не в моих правилах. Заглянула в холодильник, увидела, что «пропадает» купленный еще в выходные лаваш и решила сделать домашнюю шаурму.
Для приготовления шаурмы взяла в холодильнике продукты:
небольшой шарик фарша из индейки — примерно на 250 -300 гр (можно использовать не только фарш, но любое мясо — говядину, курицу, индейку),
1 помидор
1 болгарский перец
1 луковицу
немного свежей капусты
2-3 ложки сметаны
2-3 ложки майонеза
2-3 зубчика чеснока
соль и перец для мяса — по вкусу
Фарш отправила жариться на сковороду. Если нет фарша, можно просто нарезать мелко любое мясо.
![]()
Пока фарш жарился, порезала полукольцами луковицу, отправила в отдельную миску.
![]()
Нашинковала капусту, отправила ее в миску к луку.
![]()
Туда же добавила порезанные тоненькими пластиками помидоры и брусочками перец.
![]()
![]()
Все овощи перемешала.
![]()
К этому времени мясной фарш у меня уже был готов, я его посолила и поперчила по вкусу. Для любителей карри — можно и карри добавить на этом этапе. Отставила фарш остывать.
Смешала в отдельной посуде соус — сметану, майонез и измельченный чеснок.
![]()
Лаваш у меня был большой — размером примерно 90 см на 45 см. Разрезала я его на 4 части.
![]()
Каждую часть смазала соусом.
![]()
На соус положила овощи и мясо.
![]()
Завернула каждую шаурму конвертом. Получилось 4 больших порции, достаточной для перекуса для 4 человек. Положила шаурму на сухую нагретую сковороду и по 2-3 минутки погрела ее с каждой соковороды.
![]()
Еле успела сфотографировать результат — так быстро ее съели!
![]()
Бежать на улицу и покупать шаурму сомнительного качества в сомнительном киоске — не в моих правилах. Заглянула в холодильник, увидела, что «пропадает» купленный еще в выходные лаваш и решила сделать домашнюю шаурму.
Для приготовления шаурмы взяла в холодильнике продукты:
небольшой шарик фарша из индейки — примерно на 250 -300 гр (можно использовать не только фарш, но любое мясо — говядину, курицу, индейку),
1 помидор
1 болгарский перец
1 луковицу
немного свежей капусты
2-3 ложки сметаны
2-3 ложки майонеза
2-3 зубчика чеснока
соль и перец для мяса — по вкусу
Фарш отправила жариться на сковороду. Если нет фарша, можно просто нарезать мелко любое мясо.
Пока фарш жарился, порезала полукольцами луковицу, отправила в отдельную миску.
Нашинковала капусту, отправила ее в миску к луку.
Туда же добавила порезанные тоненькими пластиками помидоры и брусочками перец.
Все овощи перемешала.
К этому времени мясной фарш у меня уже был готов, я его посолила и поперчила по вкусу. Для любителей карри — можно и карри добавить на этом этапе. Отставила фарш остывать.
Смешала в отдельной посуде соус — сметану, майонез и измельченный чеснок.
Лаваш у меня был большой — размером примерно 90 см на 45 см. Разрезала я его на 4 части.
Каждую часть смазала соусом.
На соус положила овощи и мясо.
Завернула каждую шаурму конвертом. Получилось 4 больших порции, достаточной для перекуса для 4 человек. Положила шаурму на сухую нагретую сковороду и по 2-3 минутки погрела ее с каждой соковороды.
Еле успела сфотографировать результат — так быстро ее съели!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать