Оладьи из картофеля принято называть драники. Каждая хозяйка готовит драники по-своему. Но пробовали ли вы приготовить их в сочетании с фасолью? Вкус получается интересный, напоминающий жареную картошку с колбасой. И сейчас я поделюсь с вами этим несложным рецептом.
Сложность приготовления: ниже среднего
Время приготовления: 30-45 минут
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Для приготовления драников нам потребуется банка консервированной красной фасоли 425 грамм. Консервированную фасоль можно заменить 5-7 столовыми ложками отварной.
Высыпаем содержимое банки в чашку, предварительно слив аквафабу. (кстати, из аквафабы, если ее начать взбивать, можно приготовить отличный майонез).
![фасоль]( "фасоль")
Разминаем фасоль погружным блендером или мнем толкушкой до кашеобразного состояния.
![]()
Пару средних картофелин моем и чистим от верхней шкурки, споласкиваем, трём на терке.
![картофель тертый]( "картофель тертый")
Добавляем немного сушеной зелени. У меня это укроп, который я заготовила еще с осени. Но можно добавить и сушеную петрушку, и кинзу.
![укроп]( "укроп")
Кладем вкусные специи. Солим.
![специи]( "специи")
Хорошо перемешиваем. Для создания более пикантного вкуса добавим чеснок. Чистим парочку зубчиков, трем на терке и кладем в чашку.
![чеснок]( "чеснок")
Перемешиваем. Чтобы сделать драники более плотными, кладем в общую массу 2 столовые ложки манки.
![добавляем манку]( "добавляем манку")
Перемешиваем. Разогреваем сковородку, смазываем подсолнечным маслом. При помощи ложки выкладываем тесто на донышко. Жарим с двух сторон до красивого зажаристого состояния.
Выкладываем на тарелку. Чтобы убрать лишнее масло, можно поместить драники на бумажное полотенце или салфетку. Бумага впитает излишки и драники не будут жирными.
Приятного аппетита, дорогие читатели!
![]()
Сложность приготовления: ниже среднего
Время приготовления: 30-45 минут
Ингредиенты:
- Фасоль консервированная – 1 банка
- Картофель – 1-2 шт.
- Соль – по вкусу
- Специи – по вкусу
- Зелень сушеная – по вкусу
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Манка – 2-3 ст. л.
Ход приготовления:
Для приготовления драников нам потребуется банка консервированной красной фасоли 425 грамм. Консервированную фасоль можно заменить 5-7 столовыми ложками отварной.
Высыпаем содержимое банки в чашку, предварительно слив аквафабу. (кстати, из аквафабы, если ее начать взбивать, можно приготовить отличный майонез).
Разминаем фасоль погружным блендером или мнем толкушкой до кашеобразного состояния.
Пару средних картофелин моем и чистим от верхней шкурки, споласкиваем, трём на терке.
Добавляем немного сушеной зелени. У меня это укроп, который я заготовила еще с осени. Но можно добавить и сушеную петрушку, и кинзу.
Кладем вкусные специи. Солим.
Хорошо перемешиваем. Для создания более пикантного вкуса добавим чеснок. Чистим парочку зубчиков, трем на терке и кладем в чашку.
Перемешиваем. Чтобы сделать драники более плотными, кладем в общую массу 2 столовые ложки манки.
Перемешиваем. Разогреваем сковородку, смазываем подсолнечным маслом. При помощи ложки выкладываем тесто на донышко. Жарим с двух сторон до красивого зажаристого состояния.
Выкладываем на тарелку. Чтобы убрать лишнее масло, можно поместить драники на бумажное полотенце или салфетку. Бумага впитает излишки и драники не будут жирными.
Приятного аппетита, дорогие читатели!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать