Фахитас — идеальное блюдо на ужин. Почему? Да потому что его его не составит труда приготовить даже после рабочего дня. И дело даже не во времени приготовления, а в том, что никаких сложных манипуляций проводить не надо — быстро замариновать куриное филе, затем всё обжарить и соединить. Добавьте немного мексиканского колорита в свой рацион!
Порций: 6
Время на подготовку ингредиентов: 30 минут
Общее время приготовления: 50 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В большой миске соедините 1/2 стакана оливкового масла, сок лайма, тмин и перец чили в хлопьях. Приправьте курицу солью и перцем, затем положите в миску и перемешайте. Маринуйте курицу в течение 30 минут.
2. После этого нагрейте в сковороде 1 ст. л. оливкового масла на среднем огне. Положите курицу и жарьте до золотистого цвета — по 8 минут с каждой стороны. Остудите курочку минут 10, затем нарежьте на ломтики толщиной 1-1,5 см.
3. В той же сковородке обжарьте сладкий перец и лук до мягкости — около 5 минут. Добавьте курицу, размешайте, подержите на огне ещё минуту. Готово! Можно подать фахитас на тортильях (лепёшках из кукурузной муки).
Фото: Parker Feierbach
Источник: delish.com
Порций: 6
Время на подготовку ингредиентов: 30 минут
Общее время приготовления: 50 минут
Ингредиенты:
- 1/2 стакана плюс 1 ст. л. оливкового масла
- 1/4 стакана сока лайма или лимона
- 2 ч. л. тмина
- 1/2 ч. л. перца чили в хлопьях
- 500 г куриного филе
- Соль - по вкусу
- Молотый чёрный перец - по вкусу
- 3 сладких перца - нарезать соломкой
- 1 лук - нарезать пулокольцами
Приготовление:
1. В большой миске соедините 1/2 стакана оливкового масла, сок лайма, тмин и перец чили в хлопьях. Приправьте курицу солью и перцем, затем положите в миску и перемешайте. Маринуйте курицу в течение 30 минут.
2. После этого нагрейте в сковороде 1 ст. л. оливкового масла на среднем огне. Положите курицу и жарьте до золотистого цвета — по 8 минут с каждой стороны. Остудите курочку минут 10, затем нарежьте на ломтики толщиной 1-1,5 см.
3. В той же сковородке обжарьте сладкий перец и лук до мягкости — около 5 минут. Добавьте курицу, размешайте, подержите на огне ещё минуту. Готово! Можно подать фахитас на тортильях (лепёшках из кукурузной муки).
Фото: Parker Feierbach
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать