Фаршированные куриные ножки

Фаршированные куриные ножки

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Это блюдо я готовила на новый год, и оно мне так понравилось, что еще раз решила побаловать своих родных фаршированными куриными ножками. Такое яство  может украсить не только праздничный стол, но и разнообразить любой ужин.
 
Время приготовления: 1,5 часа
Степень сложности: средняя.
 
Для приготовления фаршированных куриных ножек вам потребуется:
4 куриные ножки,
150 г сыра,
1 соленый огурец,
1 ст. ложка майонеза,
2 ст. ложки соевого соуса,
1 луковица,
Соль, перец по вкусу

Для начала приготовьте ножки. Это самое сложное в рецепте. Аккуратно снимите кожицу, оставляя ее на косточке. Мясо может быть слегка мороженым. В этом случае дело пойдет быстрее.  Обрежьте мясо так, чтобы осталась одна кость.
В рубленое мясо  добавьте нарезанный кубиками лук.
Сыр натрите на крупной терке и отправьте в будущий фарш. Добавьте соль и перец по желанию.
Все тщательно измельчите в мясорубке или блендере.
Когда фарш готов добавьте мелко порезанный соленый огурчик. Его лучше не молоть. Тогда он будет чувствоваться в блюде, и придавать определенную пикантность.

Пришла очередь начинять ножки. Аккуратно заполните кожицу фаршем. Фаршировать нужно осторожно, чтобы не порвать кожу.
Каждую голень упакуйте в фольгу. В этом случае вам не придется закреплять кожицу нитками или зубочистками.
Аккуратно заверните. В фольге курочка приготовится быстрей и пропитается ароматным соком.
Теперь ставьте ножки в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Этим временем приготовьте соус. Для этого смешайте майонез и  соевый соус и тщательно перемешайте.
По истечении тридцати минут раскройте фольгу и смажьте ножки соусом. Оставьте в духовке еще на 15 минут. Соус поможет ножкам подрумяниться, и придаст  блюду неповторимый вкус.
Подавайте ножки горячими и наслаждайтесь удивительным, необычным вкусом.
  
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Светлана Сень Ответить
2013-08-09 23:26:08
Светлана Сень
Я рада, и вкусные)))
Ler4ik K Ответить
2013-08-08 19:02:59
Ler4ik K
Беру на заметку. А если в начинку грибов жаренных добавить, наверняка будет еще вкуснее)
Мэри Поппинс Ответить
2013-08-09 15:51:34
Мэри Поппинс
У меня бабушка такие делала с грибами. Очень вкусное блюдо! Спасибо!
Елена Григ Ответить
2013-08-08 15:21:15
Елена Григ
Необычно, что сказать! К какому-нибудь торжеству заморочусь :)))
Анна Н Ответить
2013-08-08 13:17:14
Анна Н
Какое блюдо классное!!! С удоольствием бы полакомилась)

Комментировать