Фенхель — очень полезный продукт, о существовании которого мало кто догадывается. Тем не менее, его запросто можно найти в крупных торговых центрах и овощных магазинах. Но как его приготовить? Сегодня мы расскажем об очень удачном способе приготовления этого растения.
Время на подготовку ингредиентов: 5 минут
Общее время приготовления: 50 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Ножом разрежьте каждый корень фенхеля вдоль пополам. В сковороде растопите сливочное масло вместе с оливковым. Обжарьте фенхель по 5 минут с каждой стороны до румяности.
2. Влейте апельсиновый сок, приправьте солью и перцем. Доведите до кипения, слегка сбавьте огонь и тушите до мягкости фенхеля — около 15 минут. Добавьте вино и продолжайте тушить ещё 10 минут. Готово! При желании можете ещё немного посолить и поперчить фенхель. Приятного аппетита!
Photo courtesy of Shimon Tammar
Источник: marthastewart.com
Время на подготовку ингредиентов: 5 минут
Общее время приготовления: 50 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
- 2 корня фенхеля
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1,5 стакана свежевыжатого апельсинового сока (из 3 апельсинов)
- Соль и молотый чёрный перец
- 1,5 стакана белого сухого вина
Приготовление:
1. Ножом разрежьте каждый корень фенхеля вдоль пополам. В сковороде растопите сливочное масло вместе с оливковым. Обжарьте фенхель по 5 минут с каждой стороны до румяности.
2. Влейте апельсиновый сок, приправьте солью и перцем. Доведите до кипения, слегка сбавьте огонь и тушите до мягкости фенхеля — около 15 минут. Добавьте вино и продолжайте тушить ещё 10 минут. Готово! При желании можете ещё немного посолить и поперчить фенхель. Приятного аппетита!
Photo courtesy of Shimon Tammar
Источник: marthastewart.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать