Люблю клубничное время года. Может, потому что клубника – первая ягода сезона, а может, из-за того, что блюд с клубникой можно приготовить несчетное множество. Хочу рассказать читательницам Алимеро интересный рецепт фруктового салата с мороженым, придуманный мной.
Может быть, кто-то такой же салат придумал ранее. У меня этот рецепт родился совсем недавно, но уже успел стать по-настоящему любимым домочадцами.
Для приготовления двух-трех порций этого салата я беру:
![]()
Сложность: минимальная
Время приготовления:15-20 минут
Краткая версия приготовления:
Приготовление:
Мороженое делю на две части. Одну часть отправляю в микроволновку на 30 секунд, а вторую часть – обратно в морозилку.
Грецкие орехи колю. Когда колю орехи, всегда вспоминаю строки «Сказки о царе Салтане»: «И притом дьяка заставил строгий счет орехам весть. Князю прибыль, белке честь». Вроде бы детская сказка, а какой глубокий смысл в этой фразе!
Так и мы, кулинары, готовим на радость родным и близким, а нам за это — честь.
Итак, сегодня я – Белка. Выбираю ядра (которые «чистый изумруд»). И мелко их нарезаю.
![]()
Довожу до кипения полстакана воды и заливаю орехи. Минут через 5-10 воду сливаю. К тому времени орехи отдадут кипятку лишнюю горечь, а сами станут нежнее, по вкусу напоминая молодые орехи.
Клубнику мою холодной водой, удаляю хвостики. Несколько ягод откладываю для украшения.
![]()
Каждую клубничку нарезаю на 4 части.
![]()
Банан очищаю от кожуры, нарезаю кольцами толщиной около одного сантиметра, а затем каждое колечко – еще на четыре части.
![]()
В креманки (на фото – бокалы для мартини) выкладываю клубнику.
![]()
Сверху кладу кусочки бананов.
![]()
Заливаю фрукты растопленным мороженым. Посыпаю грецкими орехами.
Достаю из морозилки вторую часть мороженого, нарезаю крупными кусочками и выкладываю сверху.
Украшаю половинками клубничек. Вот и все – фруктовый салат с мороженым готов.
![]()
Этим десертом мне нравится удивлять подруг – ничего сложного, готовится на их глазах в считанные минуты, и какой красивый, а главное – вкусный результат получается!
Может быть, кто-то такой же салат придумал ранее. У меня этот рецепт родился совсем недавно, но уже успел стать по-настоящему любимым домочадцами.
Для приготовления двух-трех порций этого салата я беру:
Сложность: минимальная
Время приготовления:15-20 минут
Краткая версия приготовления:
- Разделите мороженое на две части, одну из которых положите в холод, а вторую - растопите в микроволновке.
- Ядра грецких орехов немного измельчите, залейте стаканом крутого кипятка, через 7-10 минут воду слейте.
- Клубнику порежьте дольками, бананы - кольцами, затем каждое из них - еще на 4 части.
- В креманки выложите клубнику, бананы, наполните растопленным мороженым, посыпьте орешками.
- Мороженое из морозилки нарежьте крупными кубиками и положите сверху. Украсьте салат половинками ягод.
Приготовление:
Мороженое делю на две части. Одну часть отправляю в микроволновку на 30 секунд, а вторую часть – обратно в морозилку.
Грецкие орехи колю. Когда колю орехи, всегда вспоминаю строки «Сказки о царе Салтане»: «И притом дьяка заставил строгий счет орехам весть. Князю прибыль, белке честь». Вроде бы детская сказка, а какой глубокий смысл в этой фразе!
Так и мы, кулинары, готовим на радость родным и близким, а нам за это — честь.
Итак, сегодня я – Белка. Выбираю ядра (которые «чистый изумруд»). И мелко их нарезаю.
Довожу до кипения полстакана воды и заливаю орехи. Минут через 5-10 воду сливаю. К тому времени орехи отдадут кипятку лишнюю горечь, а сами станут нежнее, по вкусу напоминая молодые орехи.
Клубнику мою холодной водой, удаляю хвостики. Несколько ягод откладываю для украшения.
Каждую клубничку нарезаю на 4 части.
Банан очищаю от кожуры, нарезаю кольцами толщиной около одного сантиметра, а затем каждое колечко – еще на четыре части.
В креманки (на фото – бокалы для мартини) выкладываю клубнику.
Сверху кладу кусочки бананов.
Заливаю фрукты растопленным мороженым. Посыпаю грецкими орехами.
Достаю из морозилки вторую часть мороженого, нарезаю крупными кусочками и выкладываю сверху.
Украшаю половинками клубничек. Вот и все – фруктовый салат с мороженым готов.
Этим десертом мне нравится удивлять подруг – ничего сложного, готовится на их глазах в считанные минуты, и какой красивый, а главное – вкусный результат получается!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Чудный, насыщенный, гармоничный вкус такого великолепия неотразим. Я бы назвала блюдо чисто женским десертом. Нежным и мягким, освежающим и бодрящим. Летним душным вечером, сидя на терраске, приятно наслаждаться сочетанием прекрасно дополняющих друг друга фруктов и мороженого.
Оля, спасибо большое за понравившийся рецепт от поклонницы клубники и мороженого.
Комментировать