Голубцы ленивые, рецепты с фото

Сразу оговорюсь, что этот рецепт не самый простой. Совсем легко, это когда складываешь рис, нашинкованную капусту и фарш в сковороду или кастрюлю и тушишь. Тут все-таки придется слепить голубцы. Но зато не нужно отваривать целый кочан капусты, а потом заворачивать начинку в листья, что довольно непросто.

Опять же – далеко не все любят вареную капусту есть целым листом, пусть даже и с мясной начинкой. Например, в моей семье всем больше нравятся ленивые голубцы. Меня это радует, потому что готовить их намного проще, чем обычные. А по моему сегодняшнему рецепту, можно еще и сделать голубцов впрок, убрав часть в морозилку.

Именно так я и поступила, поэтому расклад продуктов в моем рецепте на 22 штуки.

Ингредиенты

— 500 г мясного фарша (любого);
— 300 мл (большой бокал) риса;
— 600 г свежей капусты.

На приготовление 6-7 голубцов:

1 морковь;
1 луковица;
100 г кетчупа или томатного соуса;
100 г сметаны.
100 г воды.

Сложность: средняя.

Время приготовления: 1 час, при условии, что рис уже замочен, а фарш прокручен/разморожен.

Ход работы

Откинула замоченный на несколько часов рис на дуршлаг.