Кофейный ликер, сделанный своими руками, по вкусу напоминает чашку свежего кофе с добавлением рома и сахара. Это действительно вкусный алкогольный напиток, который можно без особого труда приготовить в домашних условиях. Его можно не только пить, но и добавлять в выпечку и различные десерты.
Выход: около 750 мл
Активное время: 10 минут
Общее время приготовления: около 4 дней
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Заварите кофе холодным способом, смешав молотый кофе и 300 мл воды в банке, закрыв и встряхнув её. Затем необходимо оставить кофе в холодильнике на 12 часов. После этого процедите кофе в другую стеклянную банку.
2. Смешайте сахар и 300 мл воды в кастрюле, доведите до кипения. Снимите с огня и дайте сиропу остыть до комнатной температуры.
3. Добавьте охлаждённый сироп, ваниль и ром в банку с кофе. Дайте этой смеси настояться 3 дня, затем удалите стручок ванили и перелейте ликёр в бутылку.
Фото: thethingswellmake.com
Источник: seriouseats.com
Выход: около 750 мл
Активное время: 10 минут
Общее время приготовления: около 4 дней
Ингредиенты:
- 20 г молотого кофе
- 600 мл воды
- 180 г коричневого сахара
- 1 стручок ванили
- 350 мл светлого рома
Приготовление:
1. Заварите кофе холодным способом, смешав молотый кофе и 300 мл воды в банке, закрыв и встряхнув её. Затем необходимо оставить кофе в холодильнике на 12 часов. После этого процедите кофе в другую стеклянную банку.
2. Смешайте сахар и 300 мл воды в кастрюле, доведите до кипения. Снимите с огня и дайте сиропу остыть до комнатной температуры.
3. Добавьте охлаждённый сироп, ваниль и ром в банку с кофе. Дайте этой смеси настояться 3 дня, затем удалите стручок ванили и перелейте ликёр в бутылку.
Фото: thethingswellmake.com
Источник: seriouseats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать