Отличный рецепт говядины с овощами в домашнем стиле. Когда мясо соединяется с луком, овощами и макаронами, случается настоящая магия. Иначе этот потрясающий вкус не описать. Тоже хотите это ощутить? Тогда скорее начинайте готовить!
Время на подготовку ингредиентов: 25 минут
Время приготовления: примерно 2 часа
Порций: 12
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Нарежьте говядину небольшими кусочками. Обжарьте до коричневого цвета в глубокой сковороде или казанке с 1 столовой ложкой масла. Переложите на тарелку.
2. В той же сковороде пожарьте морковь и лук в оставшемся масле 2-3 минуты. Добавьте чеснок и жарьте ещё минуту. Положите помидоры, томатную пасту, приправьте солью и перцем, затем влейте бульон. Снова верните на сковороду говядину, посыпьте петрушкой. Сделайте огонь поменьше, накройте крышкой и готовьте от 1 до 1,5 часов.
3. Добавьте картошку, фасоль и тёртый пармезан. Перемешайте и доведите до кипения. Затем положите макароны, убавьте огонь и готовьте ещё 15-20 минут, периодически помешивая. В самом конце добавьте шпинат. Блюдо готово, приятного аппетита!
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время на подготовку ингредиентов: 25 минут
Время приготовления: примерно 2 часа
Порций: 12
Ингредиенты:
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 кг говядины
- 4 средних моркови, нарезанные кусочками по 2-3 см
- 1 большая луковица, нарезанная
- 4 зубчика чеснока, раздавленных в прессе
- 400 г консервированных помидоров (без жидкости)
- 350 г томатной пасты
- 3/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки перца
- 2 литра куриного бульона
- 1 кг картошки, очищенной и нарезанной кубиками
- 500 г консервированной фасоли, промытой
- 50 г пармезана
- 200 г макарон (не слишком крупных)
- 200 г нарезанного свежего шпината
Приготовление:
1. Нарежьте говядину небольшими кусочками. Обжарьте до коричневого цвета в глубокой сковороде или казанке с 1 столовой ложкой масла. Переложите на тарелку.
2. В той же сковороде пожарьте морковь и лук в оставшемся масле 2-3 минуты. Добавьте чеснок и жарьте ещё минуту. Положите помидоры, томатную пасту, приправьте солью и перцем, затем влейте бульон. Снова верните на сковороду говядину, посыпьте петрушкой. Сделайте огонь поменьше, накройте крышкой и готовьте от 1 до 1,5 часов.
3. Добавьте картошку, фасоль и тёртый пармезан. Перемешайте и доведите до кипения. Затем положите макароны, убавьте огонь и готовьте ещё 15-20 минут, периодически помешивая. В самом конце добавьте шпинат. Блюдо готово, приятного аппетита!
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать